Odakle potječe Sütlaç?

Sütlaç — zemlja porekla: Турска.

Od čega se sastoji Sütlaç?

Pirinač, Mleko, šećer, kukuruzni skrob.

Како се изговара Sütlaç?

Sütlaç (turski) изговара се /sytˈlat͡ʃ/.

Sütlaç

Изговор (МФА) /sytˈlat͡ʃ/

Turski sutlijaš od pirinča kuvanog u mleku i zapečenog dok se na vrhu ne stvori tamna, karamelizovana korica.

Takođe poznato kao: Sutlijaš · Sütlaç

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Sütlaç je sutlijaš od pirinča kuvanog u mleku, čija se površina na kraju zapeče do karamelizovane korice. Pirinač i mleko kuvaju se u mnogim kuhinjama, ali je završno zapečena površina ono po čemu se prepoznaje turski sütlaç.

Šta je zapravo

Pirinač se polako kuva u mleku i šećeru dok zrna potpuno ne omekšaju, a smesa postane kremasta. Malo skroba može da je dodatno zgusne. Sutlijaš se rasporedi u plitke posude, pa se kratko zapeče u rerni ili ispod gornjeg grejača dok se na površini ne pojave tamnozlatne, blago karamelizovane fleke.

Zapečena korica razlikuje sütlaç od običnog sutlijaša kuvanog na šporetu. Bez tog završnog koraka dobija se ukusan mlečni desert, ali ne i karakterističan sütlaç.

Kako se služi

Rashlađen, u pojedinačnoj posudi, sa zapečenom površinom netaknutom.
Kao desert koji se služi u domaćinstvima i specijalizovanim poslastičarnicama.
Bez dodatnog ukrasa, jer su kremasti pirinač i korica glavne odlike.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite mleko.
Navedite da se površina zapeče u rerni, jer to definiše jelo.
Recite da se služi rashlađen, a ne topao.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Sütlaç?: Turski sutlijaš od pirinča kuvanog u mleku i zapečenog dok se na vrhu ne stvori tamna, karamelizovana korica.
Odakle potječe Sütlaç?: Sütlaç — zemlja porekla: Турска.
Od čega se sastoji Sütlaç?: Pirinač, Mleko, šećer, kukuruzni skrob.
Koje alergene sadrži Sütlaç?: Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Sütlaç?: Sutlijaš, Sütlaç.
Како се изговара Sütlaç?: Sütlaç (turski) изговара се /sytˈlat͡ʃ/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.