Od kod izvira jed Sufganijot?

Sufganijot – država izvora: Izrael.

Iz česa je pripravljena jed Sufganijot?

Pšenična moka, marmelada, jajce, sladkor v prahu.

Katere alergene vsebuje jed Sufganijot?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.

Kako se izgovori Sufganijot?

סופגניות (hebrejščina) se izgovori /sufɡaniˈjot/.

Sufganijot

סופגניותIzgovorjava (IPA) /sufɡaniˈjot/

Globoko ocvrti kvašeni krofi, polnjeni z marmelado in posuti s sladkorjem v prahu — aškenaško judovsko pecivo, ki je postalo izraelska hanuka klasika.

Znano tudi kot: Sufganiyot · Izraelski krofi z marmelado

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Sufganijot so kvašeni krofi z marmelado, ocvrti v olju in posuti s sladkorjem v prahu. V Izraelu so posebej povezani s hanuko; cvrtje v olju obuja praznično izročilo.

Kaj pravzaprav je

Kvašeno testo oblikujejo v kroglice, pustijo vzhajati ter ocvrejo do zlate barve. Ko se ohladijo, jih napolnijo z marmelado ali kremo in posujejo s sladkorjem. Tradicija izhaja iz aškenaških judovskih skupnosti v Evropi.

Nadev se pogosto vbrizga po cvrtju, zato ostane sredica mehka in polna marmelade.

Kako se postreže

Sveže ocvrti, posuti s sladkorjem v prahu.
Z jagodno ali drugo marmelado, kremo ali čokolado v sredini.
Kot sladica v tednih pred hanuko in med praznikom.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite nadev in ali je krof polnjen pred ali po cvrtju.
Opišite sladkorni posip ter uporabljeno olje.
Opozorite na pšenico, mleko, jajca in alergene nadeva.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Sufganijot?: Globoko ocvrti kvašeni krofi, polnjeni z marmelado in posuti s sladkorjem v prahu — aškenaško judovsko pecivo, ki je postalo izraelska hanuka klasika.
Od kod izvira jed Sufganijot?: Sufganijot – država izvora: Izrael.
Iz česa je pripravljena jed Sufganijot?: Pšenična moka, marmelada, jajce, sladkor v prahu.
Katere alergene vsebuje jed Sufganijot?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc.
Kako se še imenuje jed Sufganijot?: Sufganiyot, Izraelski krofi z marmelado.
Kako se izgovori Sufganijot?: סופגניות (hebrejščina) se izgovori /sufɡaniˈjot/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.