Od kod izvira jed Cannoli?

Cannoli – država izvora: Italija.

Iz česa je pripravljena jed Cannoli?

Pšenična moka, rikota, sladkor, kandirano sadje, čokoladni koščki.

Katere alergene vsebuje jed Cannoli?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇮🇹 · Italija

Cannoli

Hrustljave ocvrte cevi iz testa, napolnjene s sladkano rikoto ter kandiranim sadjem ali čokolado.

Znano tudi kot: Cannoli Siciliani

sir
sladko pecivo
ocvrt v globokem olju
sladica

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Cannoli so hrustljave ocvrte cevi iz testa, napolnjene s sladkano rikoto in posute s kandiranim sadjem ali čokolado. To je značilna sicilijanska ocvrta sladica, pri kateri je treba lupinico in nadev združiti šele tik pred postrežbo, sicer se testo zmehča.

Kaj pravzaprav je

Tanke liste testa, ki je lahko obogateno z malo vina ali kisa, ovijejo okoli kovinskega valja in ocvrejo, da nastane mehurčkasta, votla in hrustljava cev. Ohlajeno lupino snamejo z modela ter jo napolnijo z dobro odcejeno sladkano rikoto, da vlaga ne pronica v skorjo. Nadev dopolnijo s kandiranim sadjem, pistacijami ali čokoladnimi koščki. Cannolo napolnijo po naročilu, da ob ugrizu lupinica še vedno hrustne.

Kako se postreže

Postrežejo jih napolnjene tik pred zaužitjem.
Konca pogosto okrasijo s pistacijami, kandiranim sadjem ali čokolado.
So sladica ob kavi ali del sicilijanskega slaščičarskega izbora.

Kako ga zapisati na jedilnik

Označite pšenico in mleko, po potrebi tudi jajca in oreške.
Navedite sestavine nadeva in okrasja.
Pojasnite, da jih napolnijo tik pred postrežbo, da lupina ostane hrustljava.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Cannoli?: Hrustljave ocvrte cevi iz testa, napolnjene s sladkano rikoto ter kandiranim sadjem ali čokolado.
Od kod izvira jed Cannoli?: Cannoli – država izvora: Italija.
Iz česa je pripravljena jed Cannoli?: Pšenična moka, rikota, sladkor, kandirano sadje, čokoladni koščki.
Katere alergene vsebuje jed Cannoli?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Cannoli?: Cannoli Siciliani.

Sorodne jedi

Tiramisu

Piškoti savoiardi, namočeni v kavi in zloženi s sladkano kremo iz mascarponeja, posuti z grenkim kakavom — najbolj znana italijanska sladica.

Profiterol

Majhna kroglica iz kuhanega testa, prerezana in polnjena s sladoledom ali kremo, zložena v piramido in prelita s toplo čokoladno omako — francoska sladica.

Cannoli

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli