Odakle potječe Cannoli?

Cannoli — zemlja podrijetla: Italija.

Od čega se sastoji Cannoli?

Pšenično brašno, ricotta, šećer, kandirano voće, komadići čokolade.

Koje alergene sadrži Cannoli?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

🇮🇹 · Italija

Cannoli

Hrskave pržene cijevi od tijesta punjene zaslađenom ricottom i komadićima kandiranog voća ili čokolade — sicilijanski desert koji se puni neposredno prije posluživanja.

Također poznato kao: Cannoli Siciliani

sir
slatko pecivo
prženo u dubokom ulju
desert

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Cannoli su sicilijanske hrskave cijevi od prženog tijesta, punjene zaslađenom ricottom. Krajevi se često ukrašavaju kandiranim voćem, čokoladom ili pistacijama. Punjenje se dodaje tek neposredno prije posluživanja kako bi ljuska ostala hrskava.

Što je to zapravo

Tijesto od brašna, šećera i masnoće tanko se razvalja, omota oko metalnog kalupa i prži do tamnozlatne boje. Nakon što se ohladi, puni se kremom od ricotte, koja može biti obogaćena čokoladom ili kandiranom koricom citrusa. Sicilijanske inačice i ukrasi razlikuju se od grada do grada.

Punjenje unaprijed omekša prženu ljusku. Zato se cannoli pune po narudžbi ili neposredno prije iznošenja na stol.

Kako se poslužuje

Cijeli, posut šećerom u prahu, kao desert ili slatki zalogaj.
Uz espresso ili desertno vino.
U manjim veličinama za pladanj slastica.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu, jaja i mlijeko iz ricotte.
Navedite sadrži li nadjev čokoladu, kandirano voće ili orašaste plodove.
Naglasite da se pune netom prije posluživanja.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Cannoli?: Hrskave pržene cijevi od tijesta punjene zaslađenom ricottom i komadićima kandiranog voća ili čokolade — sicilijanski desert koji se puni neposredno prije posluživanja.
Odakle potječe Cannoli?: Cannoli — zemlja podrijetla: Italija.
Od čega se sastoji Cannoli?: Pšenično brašno, ricotta, šećer, kandirano voće, komadići čokolade.
Koje alergene sadrži Cannoli?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Cannoli?: Cannoli Siciliani.

Povezana jela

Tiramisù

Savoiardi keksići kratko umočeni u espresso i složeni s kremom od mascarponea, jaja i šećera, posuti gorkim kakaom.

Profiterole

Male kuglice od kuhanog tijesta punjene sladoledom ili kremom, složene u piramidu i prelivene toplim čokoladnim umakom. Francuski desert od choux tijesta.

Cannoli

Alergeni i deklaracije

Detaljnije

Što je to zapravo

Kako se poslužuje

Kako ga navesti na jelovniku

Tipični sastojci

Često postavljana pitanja

Povezana jela

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Poslovanje i alati u lokalu

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

Započnite

Dobrodošli u Menuellu