De unde vine Esquites?

Esquites — țara de origine: Mexic.

Din ce este făcut Esquites?

Porumb dulce, maioneză, Brânză, lime.

Ce alergeni conține Esquites?

Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Cum se pronunță Esquites?

Esquites (spaniolă, Mexic) se pronunță /esˈkites/.

Esquites

Pronunție (AFI) /esˈkites/

Boabele de porumb se fierb, apoi se amestecă calde cu maioneză, brânză, lime și chili și se servesc în pahar; varianta fără știulete a porumbului mexican elote.

Alergeni și declarații

Conține

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Esquites sunt boabe de porumb fierte în propriul lichid și amestecate calde cu maioneză, brânză, lime și chili, servite într-un pahar cu linguriță. Sunt varianta fără știulete a porumbului stradal mexican elote: elote se servește întreg pe băț și se mănâncă direct de pe știulete, în timp ce esquites vin desprinse, amestecate și gata de luat cu lingura.

Ce este de fapt

Boabele de porumb se fierb sau se gătesc cu epazote și sare, apoi se pun în pahar cu maioneză, brânză rasă și lime. Chili-ul se adaugă după gust. Lichidul de gătire poate fi turnat puțin peste boabe, făcând gustarea suculentă.

Cum se servește

Caldă, în pahar, cu linguriță.
Cu lime și chili la alegere.

Cum îl scrii în meniu

Declară lactatele și oul din maioneză.
Precizează nivelul de iuțeală.
Distinge boabele servite în pahar de elote pe știulete.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Esquites?: Boabele de porumb se fierb, apoi se amestecă calde cu maioneză, brânză, lime și chili și se servesc în pahar; varianta fără știulete a porumbului mexican elote.
De unde vine Esquites?: Esquites — țara de origine: Mexic.
Din ce este făcut Esquites?: Porumb dulce, maioneză, Brânză, lime.
Ce alergeni conține Esquites?: Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se pronunță Esquites?: Esquites (spaniolă, Mexic) se pronunță /esˈkites/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.