Odakle potječe Esquites?

Esquites — zemlja podrijetla: Meksiko.

Od čega se sastoji Esquites?

Šećerac, majoneza, sir, limeta.

Koje alergene sadrži Esquites?

Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

Kako se izgovara Esquites?

Esquites (meksički španjolski) izgovara se /esˈkites/.

Esquites

Izgovor (IPA) /esˈkites/

Zrna kukuruza kuhana u vlastitoj tekućini, pomiješana s majonezom, sirom, limetom i čilijem te poslužena topla u čaši — meksički ulični kukuruz koji se jede žlicom.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Esquites su meksički ulični zalogaj od kuhanih zrna kukuruza, posluženih toplih u čaši s majonezom, sirom, limetom i čilijem. To je inačica kukuruza s ulice koja se jede žlicom, za razliku od elotea, klipa premazanog dodacima.

Što je to zapravo

Zrna se skinu s klipa i kuhaju, često u vodi s epazoteom, aromatičnom meksičkom biljkom. Poslužuju se s majonezom ili kremom, naribanim sirom poput cotije, sokom limete i čilijem u prahu. Neki prodavači kukuruz prvo pirjaju na maslacu ili ga peku radi dimljene note.

Dodaci se miješaju u šalici, a ne mažu po klipu. Limeta i čili uravnotežuju slatkoću kukuruza, dok sir i majoneza daju slanost i kremastost.

Kako se poslužuje

Toplo, u čaši ili papirnatoj posudici sa žlicom.
Kao ulična grickalica ili prilog.
S dodatnom limetom i čilijem po ukusu.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite mlijeko iz sira ili kreme i jaja iz majoneze.
Navedite razinu ljutine.
Opišite koristi li se epazote ili drugi začini.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Esquites?: Zrna kukuruza kuhana u vlastitoj tekućini, pomiješana s majonezom, sirom, limetom i čilijem te poslužena topla u čaši — meksički ulični kukuruz koji se jede žlicom.
Odakle potječe Esquites?: Esquites — zemlja podrijetla: Meksiko.
Od čega se sastoji Esquites?: Šećerac, majoneza, sir, limeta.
Koje alergene sadrži Esquites?: Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se izgovara Esquites?: Esquites (meksički španjolski) izgovara se /esˈkites/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.