Baozi — țara de origine: China.

Din ce este făcut Baozi?

Făină de grâu, drojdie, Carne de porc, ceapă verde.

Cum se pronunță Baozi?

包子 (chineză) se pronunță /pau˥ tsɨ/.

Baozi

包子Pronunție (AFI) /pau˥ tsɨ/

Chiflele chinezești din aluat dospit se umplu cu carne sau legume și se gătesc la abur; gustare populară la micul dejun.

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Baozi sunt chifle chinezești din aluat dospit, umplute și gătite la abur. Umplutura poate fi de porc, legume sau pastă dulce; în multe orașe sunt cumpărate dimineața de la tarabe și brutării.

Ce este de fapt

Aluatul de grâu dospit se împarte în bile, se întinde cu mijlocul puțin mai gros și se umple. Marginile se adună în pliuri deasupra, apoi chiflele se lasă să crească din nou și se gătesc la abur până când devin pufoase. Baozi au aluat dospit și mai multă pâine decât jiaozi, care sunt găluște cu aluat nedospit.

Cum se servește

Fierbinți, în coșuri de bambus sau pe farfurie.
La micul dejun ori ca gustare, cu sos de soia sau oțet.

Cum îl scrii în meniu

Specifică umplutura și dacă este dulce sau sărată.
Declară glutenul și alergenii din umplutură.
Precizează că sunt chifle dospite gătite la abur.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Baozi?: Chiflele chinezești din aluat dospit se umplu cu carne sau legume și se gătesc la abur; gustare populară la micul dejun.
De unde vine Baozi?: Baozi — țara de origine: China.
Din ce este făcut Baozi?: Făină de grâu, drojdie, Carne de porc, ceapă verde.
Ce alergeni conține Baozi?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate.
Cum se pronunță Baozi?: 包子 (chineză) se pronunță /pau˥ tsɨ/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.