Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇦🇹 · Austria

Kasnocken

Găluște moi de spätzle trase în tigaie cu brânză de munte topită și ceapă prăjită; spätzle cu brânză din Tirol.

Cunoscut și ca: Kasspatzln · Spätzle tirolez cu brânză

  • Brânză
  • Colțunaș
  • Fiert
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Kasnocken sunt găluște moi de tip spätzle, amestecate într-o tigaie fierbinte cu brânză de munte topită și acoperite cu ceapă prăjită. Acest preparat tirolez este cunoscut și ca spätzle cu brânză, dar diferă de găluștele plate Kaspressknödel.

Ce este de fapt

Aluatul de făină și ou se răzuiește în apă clocotită pentru a forma spätzle, care apoi se amestecă în tigaie cu brânză până se topește. Ceapa se prăjește separat pentru un topping crocant.

Cum se servește

  • Fierbinte, cât brânza este topită.
  • Ca fel principal, uneori cu salată.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară grâul, ouăle și lactatele.
  • Precizează brânza și ceapa prăjită.
  • Diferențiază-l de Kaspressknödel, găluștele pane și prăjite.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Kasnocken?
Găluște moi de spätzle trase în tigaie cu brânză de munte topită și ceapă prăjită; spätzle cu brânză din Tirol.
De unde vine Kasnocken?
Kasnocken — țara de origine: Austria.
Din ce este făcut Kasnocken?
Șpețle (ou tăiței), de munte brânză, prăjit onions, unt.
Ce alergeni conține Kasnocken?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se mai numește Kasnocken?
Kasspatzln, Spätzle tirolez cu brânză.

Feluri relaționate

Tiroler Gröstl

Cartofi fierți și friptură rămasă rumenite puternic în tigaie cu ceapă până prind crustă, acoperite cu ou prăjit; hash rustic de fermă din Tirol.

Tăiței de cartofi sud-germani

Aluat de cartofi rulat manual în tăiței scurți, fusiformi, fierți și apoi prăjiți până devin aurii; garnitură sud-germană dulce sau sărată.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-07
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa