Odakle potječe Kasnocken?

Kasnocken — zemlja podrijetla: Austrija.

Od čega se sastoji Kasnocken?

Spätzle (jajčani rezanci), planinski sir, prženi luk, maslac.

Koje alergene sadrži Kasnocken?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

🇦🇹 · Austrija

Kasnocken

Mekani spätzle okruglički promiješani u vrućoj tavi s rastopljenim planinskim sirom i prekriveni prženim lukom — tirolski spätzle sa sirom.

Također poznato kao: Kasspatzln · Tyrolean cheese spätzle

sir
knedla
kuhano
glavno jelo

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Kasnocken su austrijski spätzle s planinskim sirom i prženim lukom. Mekani rezanci ili okruglice od tijesta s jajima miješaju se u vrućoj tavi s rastopljenim sirom. Jelo se posebno povezuje s Tirolom i alpskom kuhinjom.

Što je to zapravo

Tijesto od brašna, jaja, mlijeka i soli istiskuje se u kipuću vodu u kratkim komadima. Skuhani spätzle premještaju se u tavu, gdje se miješaju s ribanim planinskim sirom dok se on ne rastopi. Prženi luk dodaje slatkoću i hrskavost.

Tava sjedinjuje spätzle i sir, za razliku od okruglica iz juhe. Sir treba biti rastopljen i rastezljiv, a ne zagoren ili odvojen.

Kako se poslužuje

Vrući, izravno iz tave, s lukom na vrhu.
Kao glavno jelo uz zelenu salatu.
U planinskim gostionicama kao zasitan obrok nakon aktivnosti.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu, jaja i mlijeko.
Navedite vrstu sira ako je poznata.
Razlikujte ih od kaspressknödela, prešanih okruglica sa sirom.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Kasnocken?: Mekani spätzle okruglički promiješani u vrućoj tavi s rastopljenim planinskim sirom i prekriveni prženim lukom — tirolski spätzle sa sirom.
Odakle potječe Kasnocken?: Kasnocken — zemlja podrijetla: Austrija.
Od čega se sastoji Kasnocken?: Spätzle (jajčani rezanci), planinski sir, prženi luk, maslac.
Koje alergene sadrži Kasnocken?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Kasnocken?: Kasspatzln, Tyrolean cheese spätzle.

Povezana jela

Tiroler Gröstl

Kuhani krumpir i ostaci pečene govedine prže se s lukom dok ne postanu zapečeni, a na vrh se stavlja jaje na oko. Tirolsko domaće jelo.

Schupfnudeln

Kratki valjci od krumpirova tijesta, rukom zašiljeni na krajevima, kuhani pa zapečeni na tavi. Južnonjemački prilog poslužuje se slan ili sladak.

Kasnocken

Alergeni i deklaracije

Detaljnije

Što je to zapravo

Kako se poslužuje

Kako ga navesti na jelovniku

Tipični sastojci

Često postavljana pitanja

Povezana jela

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Poslovanje i alati u lokalu

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

Započnite

Dobrodošli u Menuellu