Mine Frite

Ew bi rastî çi ye

Nûdelên sorkirî yên Morîsyusî bi sebze, hêk û bi gelemperî mirîşk an mêgû.

Mine frite xwarinek nûdelên sorkirî yên Morîsyusî ye, ku bi gelemperî bi sebze û hêk tê amadekirin û bi dilxwazî mirîşk an mêgû jê re tê zêdekirin. Ev nav ji bo koma xwarinan tê bikaranîn, ne ji bo tevlihevkirinekî yekta, û proteîn û sos li gorî aşpêj an xwaringehê diguhere.

Nûdelên pijandî di wokekî germ de bi sebze û tamkirinê tên sorkirin. Hêk dibe ku tevlî nûdelan bibe an bi wan re were pijandin, dema ku mirîşk, mêgû an proteînek din xwarinê dewlemendtir dike. Sosên soyayî an condiment yên din dibe ku nûdelan tam bikin, lê reçete diguhere. Rêbaza germahiya bilind tama taybet a wok dide xwarinê û hêmanan bi hev re girêdide.

Mine frite bi gelemperî wekî xwarineke temam an wekî xwarina ku tê birin tê pêşkêşkirin. Sebze dibe ku kelem, gezer an sebzeyên din ên berdest bin, lê komek yekta ya gşt tune. Cureyê nûdelan jî dibe ku biguhere. Mêvan nebin ku ji navî bifikirin ku kelpûk, hêk an soya tê de tune; divê amadekariya wok a her xwaringehê were kontrolkirin.

Nûdel bi lez tên sorkirin, ji ber vê yekê sebze û proteîn heta dema pêşkêşkirinê tevlihev dimînin û wekî berhemên cuda li kêleka hev nayên danîn. Hêk û sos dibe ku di nav nûdelan de bên pijandin. Menu divê proteîna hilbijartî û sosê nav bike, nemaze li cihên ku vebijarka deryayî ya tevlihev kelpûk dihewîne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Bi germî rasterast piştî sorkirinê pêşkêş bikin, bi nûdel, sebze û her proteînekê re bi hev re. Vebijarkên proteînê li ser menuyê binivîsin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wekî nûdelên sorkirî yên Morîsyusî binivîsin û hêk, sebze, goşt an deryayî û sosê rêz bikin. Berî ku îdiayên alerjen an parêza xwarinê bikin, kelpûk, soya, genim û amûrên wok ên hevbeş piştrast bikin.