Menuella per gelaterie
Dal tuo sito fino a un chiosco self-order che libera il bancone — tutto ciò che serve a una gelateria, in un unico sistema. Pensato per la prima sera d'estate.
Pensato per la tua gelateria
Una gelateria non ha una settimana regolare — ha una stagione, e dentro quella stagione il meteo scrive ogni giornata. Un pomeriggio grigio resta tranquillo; la prima sera calda trasforma il marciapiede in una fila. Non puoi pianificare scorte o personale su una media, perché una media non esiste — il vincolo è la folla che arriva tutta insieme appena esce il sole. Per questo tutto ciò che serve a una gelateria parte dallo smaltire quella fila della sera: un chiosco self-order assorbe l'ora di punta, e i gusti del giorno — e quelli appena finiti — restano aggiornati senza che nessuno riscriva una lavagna.
La fila al bancone raramente è un cliente alla volta — è la famiglia di quattro che decide tra sé: un cono qui, una coppetta lì, uno senza frutta secca, uno con i codini. Al bancone sono diversi minuti di avanti e indietro mentre la fila dietro cresce. Un chiosco self-order lascia la famiglia decidere con calma e inviare tutto l'ordine in una volta, mentre il team continua a servire invece di prendere le comande. La fila avanza sul ritmo di servizio — non su quanto in fretta qualcuno riesce a parlare sopra un bancone affollato.
Le stesse famiglie tornano per tutta l'estate — dopo il parco giochi, dopo cena, sulla via di casa — e una pallina è una piccola abitudine facile da mantenere. Premiare quell'abitudine costa molto meno che pagare un marketplace per raggiungere qualcuno che conosce già il tuo bancone. Con la fidelizzazione e una lista clienti tua, la famiglia della prima sera calda sente di nuovo da te alla prossima giornata di sole — non tramite un'app che ti mette accanto la gelateria di fianco. Sono queste sere ripetute, lungo un'intera stagione, il vero incasso.
Quando il tempo cambia, il passaggio se ne va con esso — ma la lista clienti costruita durante l'estate resta. I buoni regalo portano incassi nei mesi tranquilli e riportano le persone dentro in primavera, e il tuo sito e la tua app tengono aperto un canale che non dipende dal passaggio. Il punto è che è un unico sistema: sito, chiosco, fidelizzazione e buoni regalo sono la stessa lista clienti e la stessa cassa, non cinque contratti che si spengono ciascuno per conto suo. Il pubblico l'hai costruito a luglio; tienilo, senza commissioni, su un canale che è tuo.
Come i clienti ti trovano — e scelgono il tuo bancone invece di quello accanto.
Trasforma la folla delle sere d'estate in clienti abituali per tutta la stagione.
Libera il bancone alla prima sera calda — senza commissioni.
No. Ordini e chiosco sono una parte — insieme al tuo sito, al menu online, alla fidelizzazione, ai buoni regalo e al marketing, tutto in un unico sistema per la tua gelateria.
Sì. Quando un gusto finisce lo segni come esaurito, e appare come non disponibile sul menu e sul chiosco.
Gli ordini effettuati sul tuo sito, sulla tua app e sul chiosco Menuella hanno lo 0% di commissione — paghi un abbonamento trasparente, non una quota su ogni pallina.
Sì. I clienti ordinano e pagano al chiosco mentre il team continua a servire, così il bancone si alleggerisce nelle sere affollate.
No. La maggior parte delle gelaterie parte da sito e chiosco, poi aggiunge fidelizzazione, buoni regalo e marketing durante la stagione.
