Menuella per a gelateries
La plataforma amb IA per a la teva gelateria
Des del teu propi web fins a un quiosc d’autocomanda que escurça la cua del taulell: tot el que necessita una gelateria, en un sol sistema. Preparat per al primer vespre càlid.
Pensat per a la teva gelateria
Com funciona de debò una gelateria
El temps marca el calendari
Una gelateria no té setmanes regulars: té una temporada, i dins d’aquesta temporada el temps marca cada dia. Una tarda grisa és tranquil·la; el primer vespre càlid converteix la vorera en una cua. No pots planificar les existències ni els torns segons una mitjana, perquè no n’hi ha cap: el repte és tota la gent que arriba de cop quan surt el sol. Per això, tot el que necessita una gelateria comença per escurçar la cua del vespre: un quiosc d’autocomanda absorbeix l’allau, i els sabors d’avui —i els que s’acaben d’esgotar— es mantenen actualitzats sense haver de reescriure cap pissarra.
Una família, un quiosc, una comanda
Al taulell, sovint no hi ha un sol client fent una comanda, sinó una família de quatre que decideix què vol cadascú: un cucurutxo, un gotet, un gelat sense fruits secs i un altre amb fideus de sucre. Al taulell, això vol dir uns quants minuts de preguntes i respostes mentre creix la cua del darrere. Amb un quiosc d’autocomanda, la família pot decidir al seu ritme i enviar tota la comanda de cop, mentre el teu equip continua servint gelats en lloc d’agafar comandes. La cua avança gràcies al volum de servei, no a la rapidesa amb què algú es fa entendre per sobre del soroll del taulell.
Les famílies tornen tot l’estiu
Les mateixes famílies tornen tot l’estiu: després del parc, de sopar o de camí cap a casa. I prendre un gelat és un petit costum fàcil de mantenir. Recompensar-lo costa molt menys que pagar a un marketplace per arribar a algú que ja coneix el teu taulell. Amb un programa de fidelització i una llista de clients propis, la família que et va visitar el primer vespre càlid rebrà notícies teves quan es prevegi un altre dia de sol, no pas a través d’una aplicació que li mostra la gelateria del costat. És en aquestes visites recurrents al llarg de tota la temporada on hi ha els ingressos de debò.
La temporada s’acaba, però la gelateria no ha de quedar buida
Quan canvia el temps, baixa el trànsit de gent que passa per davant, però la llista de clients que has creat durant l’estiu continua sent teva. Les targetes regal mantenen els ingressos durant els mesos tranquils i fan que la gent torni a la primavera. El teu web i la teva aplicació també mantenen obert un canal que no depèn de la gent que passi pel carrer. La clau és que tot funciona en un sol sistema: el web, el quiosc, la fidelització i les targetes regal comparteixen la mateixa llista de clients i la mateixa caixa, en lloc de ser cinc contractes que s’aturen per separat. A l’estiu vas crear una clientela; conserva-la, sense comissions i en un canal propi.
Presència i visibilitat digitals
Com et troben els clients i per què trien el teu taulell en lloc del que hi ha més avall al carrer.
Experiència i fidelització dels clients
Fes que la gentada dels vespres d’estiu torni sovint durant tota la temporada.
Comandes directes i ingressos
Escurça la cua del taulell el primer vespre càlid, sense comissions.
Programari per a gelateries: preguntes habituals
Menuella és només un sistema de comandes?
No. Les comandes i el quiosc són només una part: també tens el teu web, menú en línia, fidelització, targetes regal i màrqueting, tot en un únic sistema per a la teva gelateria.
Puc marcar un sabor com a esgotat quan s’acaba la terrina?
Sí. Quan s’acaba un sabor, el marques com a esgotat i deixa d’estar disponible al menú i al quiosc.
Les comandes tenen comissió?
Les comandes fetes al teu web, a l’aplicació i al quiosc Menuella tenen un 0 % de comissió. Pagues una subscripció transparent, no pas una part de cada gelat.
Un quiosc pot ajudar amb la cua d’estiu?
Sí. Els clients demanen i paguen al quiosc mentre el teu equip continua servint gelats, cosa que pot escurçar la cua del taulell els vespres atrafegats.
He de substituir tota la configuració actual de cop?
No. La majoria de gelateries comencen pel web i el quiosc, i després hi afegeixen fidelització, targetes regal i màrqueting al llarg de la temporada.