Menuella dla lodziarni
Platforma AI dla waszej lodziarni
Od własnej strony po kiosk samoobsługowy, który zwalnia ladę — wszystko, czego lodziarnia potrzebuje, w jednym systemie. Zbudowane na pierwszy ciepły wieczór.
Zbudowane dla waszej lodziarni
Jak lodziarnia naprawdę działa
Pogoda pisze kalendarz
Lodziarnia nie ma równego tygodnia — ma sezon, a w tym sezonie pogodę, która pisze każdy dzień. Szare popołudnie zostaje ciche; pierwszy ciepły wieczór zamienia chodnik w kolejkę. Nie da się zaopatrzyć ani obsadzić na średnią, bo średniej nie ma — ograniczeniem jest tłum, który przychodzi naraz, gdy tylko wyjdzie słońce. Dlatego wszystko, czego lodziarnia potrzebuje, zaczyna się od rozładowania tej wieczornej kolejki: kiosk samoobsługowy wchłania szczyt, a dzisiejsze smaki — i te, które właśnie się skończyły — zostają aktualne bez przepisywania tablicy kredowej.
Jedna rodzina, jeden kiosk, jedno zamówienie
Kolejka przy ladzie rzadko to jeden gość naraz — to rodzina czteroosobowa, która decyduje między sobą: tu wafelek, tam pucharek, jeden bez orzechów, jeden z posypką. Przy ladzie to kilka minut tam i z powrotem, podczas gdy kolejka za nimi rośnie. Kiosk samoobsługowy pozwala rodzinie podjąć decyzję we własnym tempie i wysłać całe zamówienie za jednym razem, podczas gdy zespół dalej nabiera zamiast przyjmować zamówienia. Kolejka idzie przepustowością — nie tym, jak szybko ktoś potrafi mówić przez zatłoczoną ladę.
Rodziny wracają przez całe lato
Te same rodziny wracają przez całe lato — po placu zabaw, po kolacji, w drodze do domu — a gałka to mały, łatwy nawyk do utrzymania. Nagradzanie tego nawyku kosztuje znacznie mniej niż płacenieketplace za dotarcie do kogoś, kto już zna waszą ladę. Z programem lojalnościowym i własną listą gości rodzina z pierwszego ciepłego wieczoru słyszy od was przy następnej słonecznej prognozie — nie przez aplikację, która stawia lokal obok tuż obok was. Te powtarzające się wieczory, przez cały sezon, to tam, gdzie jest prawdziwy przychód.
Sezon się kończy; lokal nie powinien cichnąć
Gdy pogoda się zmienia, ruch z ulicy idzie z nią — ale lista gości, którą zbudowaliście przez lato, zostaje. Karty podarunkowe niosą przychód w ciche miesiące i sprowadzają ludzi z powrotem wiosną, a własna strona i aplikacja trzymają otwarty kanał, który nie zależy od ruchu pieszego. Chodzi o to, że to jeden system: strona, kiosk, program lojalnościowy i karty podarunkowe to ta sama lista gości i ta sama kasa, nie pięć umów, z których każda cichnie osobno. Publiczność zbudowaliście w lipcu; zatrzymajcie ją, bez prowizji, na kanale, który należy do was.
Obecność cyfrowa i widoczność
Jak goście was znajdują — i wybierają waszą ladę zamiast tej za rogiem.
Doświadczenie gościa i lojalność
Zamieńcie tłum letniego wieczoru w stałych bywalców, którzy wracają przez cały sezon.
Zamówienia bezpośrednie i przychód
Rozładujcie kolejkę przy ladzie w pierwszy ciepły wieczór — bez prowizji.
Oprogramowanie dla lodziarni — częste pytania
Czy Menuella to tylko system zamówień?
Nie. Zamówienia i kiosk to jedna część — obok własnej strony, karty online, programu lojalnościowego, kart podarunkowych iketingu, wszystko w jednym systemie dla waszej lodziarni.
Czy możemy oznaczyć smak jako wyprzedany, gdy pojemnik jest pusty?
Tak. Gdy smak się kończy, oznaczacie go jako wyprzedany i pokazuje się jako niedostępny na karcie i kiosku.
Czy zamówienia niosą prowizję?
Zamówienia złożone na waszej stronie, w aplikacji i przy kiosku Menuella mają prowizję 0% — płacicie przejrzystą subskrypcję, nie udział z każdej gałki.
Czy kiosk pomaga z letnią kolejką?
Tak. Goście zamawiają i płacą przy kiosku, podczas gdy zespół dalej nabiera, co może odciążyć kolejkę przy ladzie w zatłoczone wieczory.
Czy musimy od razu zastąpić obecny setup?
Nie. Większość lokali zaczyna od strony i kiosku, a potem dokłada program lojalnościowy, karty podarunkowe iketing w miarę sezonu.