🇮🇳 · Indija
Uttapam
Debela slana palačinka od fermentirane riže i leće s lukom, rajčicom i čilijem umiješanim u tijesto. Južnoindijsko jelo mekše je od tanke hrskave dose.
- riža
- palačinka
- prženo na tavi
- doručak
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Uttapam?
- Debela slana palačinka od fermentirane riže i leće s lukom, rajčicom i čilijem umiješanim u tijesto. Južnoindijsko jelo mekše je od tanke hrskave dose.
- Odakle potječe Uttapam?
- Uttapam — zemlja podrijetla: Indija.
- Od čega se sastoji Uttapam?
- Riža, urad dal, luk, rajčica.
- Koje alergene sadrži Uttapam?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Povezana jela
Masala dosa
Tanka, hrskava fermentirana palačinka od riže i leće, presavijena oko začinjenog pirea od krumpira. Ovo je omiljeni doručak južne Indije.
OkonomiyakiSlana palačinka od kupusa u tijestu od pšenice i jaja, premazana slatko-slanim umakom i majonezom te posuta pahuljicama palamide. U Osaki se nadjev često bira prema želji gosta.