🇮🇳 · Indija
Chana masala
Slanutak pirjan u umaku od rajčice i luka, osvježen amchoorom i garam masalom — sjevernoindijski veganski curry dovoljno zasitan za cijeli obrok.
Također poznato kao: Chole · Curry od slanutka
- mahunarke
- curry
- kuhano na laganoj vatri
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Chana masala?
- Slanutak pirjan u umaku od rajčice i luka, osvježen amchoorom i garam masalom — sjevernoindijski veganski curry dovoljno zasitan za cijeli obrok.
- Odakle potječe Chana masala?
- Chana masala — zemlja podrijetla: Indija.
- Od čega se sastoji Chana masala?
- Slanutak, rajčica, luk, đumbir, češnjak.
- Koje alergene sadrži Chana masala?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
- Kako se još naziva Chana masala?
- Chole, Curry od slanutka.
Povezana jela
Dal makhani
Cijela crna leća kuhana satima i na kraju obogaćena maslacem i vrhnjem — bogato, polako pripremano središnje jelo pandžapskog stola.
Palak paneerKockice svježeg sira panira lagano pirjane u glatkom, začinjenom pireu od špinata. Jedan od najpoznatijih vegetarijanskih curryja sjeverne Indije.