Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇮🇩 · Indonesien

Soto ayam

Gul kyllingesuppe med gurkemeje, galangarod og citrongræs, serveret med trevlet kylling, glasnudler og kogt æg; en hverdagsret fra Indonesien.

  • Kylling
  • Suppe
  • Simret
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Soto ayam er en indonesisk kyllingesuppe med gylden gurkemejebouillon, trevlet kylling, glasnudler og æg. Regionale udgaver varierer i krydderier, nudler og toppings.

Hvad det egentlig er

Kylling pocheres med gurkemeje, galangarod, citrongræs og hvidløg, til kødet er mørt. Kogevæsken sies og bliver til suppens gyldne fond. Glasnudler, trevlet kylling og kogt æg lægges i skålen, før den varme bouillon hældes over; stegte skalotteløg, selleriblade og lime afslutter serveringen.

Gurkemejens gyldne bouillon er et fællestræk på tværs af regioner. Den præcise krydring og garnering ændres fra ø til ø, så soto ayam har mange lokale udgaver.

Sådan serveres det

  • Meget varm i en dyb skål med nudler og kylling.
  • Med lime, stegte skalotteløg og eventuelt sambal ved siden af.
  • Som et helt måltid, ofte med ris eller krupuk.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om æg, kylling og eventuelle rejer i krupuk.
  • Beskriv bouillonens gurkemeje og lime.
  • Angiv, om ris eller nudler følger med.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Soto ayam?
Gul kyllingesuppe med gurkemeje, galangarod og citrongræs, serveret med trevlet kylling, glasnudler og kogt æg; en hverdagsret fra Indonesien.
Hvor kommer Soto ayam fra?
Soto ayam — oprindelsesland: Indonesien.
Hvad er Soto ayam lavet af?
Kylling, gurkemeje, glasnudler, Æg, lime.
Hvilke allergener indeholder Soto ayam?
Indeholder æg og produkter deraf.

Relaterede retter

Tom kha gai

Kylling simret i kokosmælk med galangarod, citrongræs og kaffirlimeblad; en thailandsk suppe, der er rundere og mildere end tom yum.

Wontonsuppe

Små dejpakker med svinekød og rejer pocheret i en klar, let bouillon; en kinesisk suppe med tynde, næsten gennemsigtige wontondej.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team