البرازيل
البرازيل: 23 أطباق — الأصل والمكوّنات ومسببات الحساسية والتقديم.
- أطباق
- 23
- مكوّنات
- 60
- طرق طهي
- 10
البرازيل: كل الأطباق
إسكونديدينيوطاجن
أكاراجيهطبق مقلي
باستيل برازيليطبق مقلي
باو دي كيجوخبز
بايان دي دويسطبق حبوب
بريغاديروحلوى
بوبو دي كامارويخنة
بودين دي لايتيبودينغ أو كاسترد
بولو دي رولوكعك
بيجينيومعجنات حلوة
بيكانياطبق لحم
تابيوكا بيجوفطيرة
تشوراسكوطبق لحم
توتو دي فيجاوطبق خضار
غالينياداطبق أرز
فاتابايخنة
فاكا أتولادايخنة
فيجوادايخنة
كوسكوز باوليستاطبق حبوب
كوشينياطبق مقلي
كيندينبودينغ أو كاسترد
موكيكاطبق مأكولات بحرية
Pamonhaحزم ملفوفة بالأوراق
Menuella Taste
جواز سفرك الغذائي. علِّم كل طبق جرّبته، واجمع ختماً لكل بلد، وشاركه مع أصدقائك.
فتح في Menuella Tasteمكوّنات شائعة الاستخدام
بصل8
ثوم6
زبدة5
بيض5
جبن4
زيت النخيل دندي4
حليب4
سكر4
طماطم4
لحم بقري3
كسافا3
دجاج3
جوز الهند3
حليب جوز الهند3
حليب مكثف3
كزبرة3
روبيان3
دقيق القمح3
لحم مقدد2
فلفل حلو2
فاصولياء سوداء2
لوبيا عين سوداء2
دقيق الكسافا2
ملح بحري خشن2
زيت الزيتون2
أرز2
نقانق2
نشا التابيوكا2
موز1
ورق الغار1
صدر لحم بقري1
فتات الخبز1
مرق1
كراميل1
كارني دي سول (لحم بقري مملح مجفف في الشمس)1
كاجو1
قرنفل1
جبنة كواليو1
مسحوق الكاكاو1
كرنب ورقي1
طحين الذرة1
جبنة كريمية1
صفار البيض1
زيت القلي1
جوافة1
ليمون أخضر1
لحم بقري مفروم1
برتقال1
بازلاء1
لحم خنزير1
بطن الخنزير1
زعفران1
ملح1
سردين1
بصل أخضر1
ذرة حلوة1
كركم1
فانيليا1
خبز أبيض1
سمك أبيض1
