Звідки походить страва «Ітонський безлад»?

Страва «Ітонський безлад» — країна походження: Велика Британія.

З чого готують страву «Ітонський безлад»?

Меренга, вершки, полуниця.

Які алергени містить страва «Ітонський безлад»?

Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Як вимовляється Ітонський безлад?

Eton mess (англійська, Велика Британія) вимовляється як /ˈiːtn̩ ˈmes/.

Ітонський безлад

Eton messВимова (МФА) /ˈiːtn̩ ˈmes/

Подрібнена меренга, збиті вершки та полуниця, недбало перемішані в навмисно розсипчастий десерт — страва, що почалася зі справжньої випадковості в англійській школі Ітон.

Алергени й декларації

Містить

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Полуницю нарізають і змішують зі збитими вершками та шматочками меренги. Десерт не викладають акуратними шарами: навпаки, його перемішують так, щоб утворилася строката суміш хрустких, ніжних і соковитих частин.

«Безлад» — частина задуму. Великі ламані шматочки меренги й нерівномірно перемішані ягоди створюють характерну текстуру.

Як подають

Подають охолодженим у склянках або мисочках.
Найкраще готувати незадовго до подачі, щоб меренга зберегла частину хрумкості.

Як зазначити в меню

Містить яйця та молочні продукти.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Ітонський безлад»?: Подрібнена меренга, збиті вершки та полуниця, недбало перемішані в навмисно розсипчастий десерт — страва, що почалася зі справжньої випадковості в англійській школі Ітон.
Звідки походить страва «Ітонський безлад»?: Страва «Ітонський безлад» — країна походження: Велика Британія.
З чого готують страву «Ітонський безлад»?: Меренга, вершки, полуниця.
Які алергени містить страва «Ітонський безлад»?: Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
Як вимовляється Ітонський безлад?: Eton mess (англійська, Велика Британія) вимовляється як /ˈiːtn̩ ˈmes/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.