Odakle potječe Eton mess?

Eton mess — zemlja porekla: Уједињено Краљевство.

Koje alergene sadrži Eton mess?

Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).

Како се изговара Eton mess?

Eton mess (engleski, Velika Britanija) изговара се /ˈiːtn̩ ˈmes/.

Eton mess

Изговор (МФА) /ˈiːtn̩ ˈmes/

Engleski desert od izlomljene puslice, umućene pavlake i jagoda, namerno neuredno izmešan; prema priči, nastao je kada se desert slučajno raspao u školi Iton.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Eton mess je desert od izlomljenih puslica, umućene pavlake i jagoda, lagano spojenih u namerno neurednu smesu. Prema priči, nastao je u engleskoj školi Iton kada se desert koji je trebalo poslužiti ceo raspao, ali je ipak poslužen.

Šta je zapravo

Hrskava puslica lomi se na krupne, neravne komade, a ne u sitan prah. Ti komadi se umešaju u meko umućenu pavlaku sa jagodama koje su tek blago zgnječene da puste sok. Puslica treba da ostane vidljiva i hrskava naspram meke pavlake; privlačnost jela leži upravo u tom kontrastu tekstura, a ne u glatkoj, ujednačenoj kremi.

Neuredan izgled deo je postupka, a ne propust. Ako se sve izmuti u glatku masu, nestaje glavna odlika deserta: odvojeni hrskavi komadi puslice uz nežnu pavlaku.

Kako se služi

U čaši ili činiji, slojevito pre mešanja ili već spojeno u karakterističnu smesu.
Rashlađen i sastavljen neposredno pre jela, da puslica ne omekša sasvim.
Kao desert, posebno leti kada su jagode u sezoni.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite jaje u puslici i mleko u pavlaci.
Uobičajena verzija je vegetarijanska.
Navedite ako se sastavlja po porudžbini, jer puslica dugo umešana u pavlaku gubi hrskavost.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Eton mess?: Engleski desert od izlomljene puslice, umućene pavlake i jagoda, namerno neuredno izmešan; prema priči, nastao je kada se desert slučajno raspao u školi Iton.
Odakle potječe Eton mess?: Eton mess — zemlja porekla: Уједињено Краљевство.
Od čega se sastoji Eton mess?: Merenga, krem, jagoda.
Koje alergene sadrži Eton mess?: Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
Како се изговара Eton mess?: Eton mess (engleski, Velika Britanija) изговара се /ˈiːtn̩ ˈmes/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.