Kabubu எங்கிருந்து வந்தது?

Kabubu — பிறந்த நாடு: கிரிபாட்டி.

Kabubu எவற்றால் செய்யப்படுகிறது?

ஈரப்பலா, தேங்காய், உப்பு.

Kabubu

கிரிபட்டியில் பாரம்பரியமாக ஒரு மாவுச்சத்து முக்கிய உணவாக சேமித்து உண்ணப்படும், புளிக்கவைக்கப்பட்ட பலாப்பழத்தின் ஒரு பசை.

மேலும் இவ்வாறு அறியப்படுகிறது: Te Kabubu · புளிக்கவைக்கப்பட்ட பலாப்பழம்

ஒவ்வாமைத் தூண்டிகள் மற்றும் அறிவிப்புகள்

பாரம்பரிய செய்முறையில் 14 EU ஒவ்வாமைத் தூண்டிகளில் எதுவும் இல்லை.

எதைப் பற்றி கேட்க வேண்டும் என்பதை அறிய, இது பாரம்பரிய செய்முறையை விவரிக்கிறது. இது எந்தக் குறிப்பிட்ட சமையலறைக்கான அறிவிப்பும் அல்ல—செய்முறைகளும் வழங்குநர்களும் மாறுபடலாம்; பரிமாறப்படும் உணவில் என்ன உள்ளது என்பதை உணவகம் மட்டுமே உறுதிப்படுத்த முடியும்.

விரிவாக

கபுபு என்பது புளிக்கவைக்கப்பட்ட பலாப்பழத்தின் ஒரு பசை. கிரிபட்டியில் இது பாரம்பரியமாக ஒரு மாவுச்சத்து முக்கிய உணவாக சேமித்து உண்ணப்படுகிறது.

பலாப்பழம் பசிபிக் பிராந்தியத்தின் பெரும்பகுதியில் ஒரு முக்கிய உணவாகும். இதைப் புளிக்கவைப்பது, புதிய பழம் கெடாமல் இருப்பதை விட அறுவடையை நீண்ட காலம் வைத்திருப்பதற்கான ஒரு வழியாகும். கபுபு, அல்லது தே கபுபு, இந்த முறையின் கிரிபட்டி வடிவம். பசிபிக்கின் பிற இடங்களிலும் இதே போன்ற புளிக்கவைக்கப்பட்ட பலாப்பழ உணவுகள் செய்யப்படுகின்றன, எனவே இந்த நுட்பம் பகிரப்படுகிறது, ஆனால் இங்கு பயன்படுத்தப்படும் பெயர் கிரிபட்டியினுடையது.

உண்மையில் இது என்ன

கபுபு பலாப்பழம், தேங்காய் மற்றும் உப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பலாப்பழம் புளிக்கவிடப்படுகிறது; இது அதன் மென்மையான, மாவுச்சத்துள்ள சதையை புளிப்பான, அடர்த்தியான பசையாக மாற்றுகிறது, இது புதிய பழத்தை விட நீண்ட காலம் கெடாமல் இருக்கும். தேங்காயும் உப்பும் இதற்கு சுவை சேர்க்கின்றன. பிற உணவு வகைகளில் ரொட்டி அல்லது அரிசி போல, இது நிறைவூட்டும் மாவுச்சத்துக்காக உண்ணப்படுகிறது, மற்ற உணவுகளுடன் சேர்த்து.

கபுபு முழுவதும் தாவரப் பொருட்களால் செய்யப்படுகிறது. இதன் முக்கிய மூலப்பொருள் பலாப்பழம்; பாரம்பரிய தயாரிப்பில் விலங்கு சார்ந்த பொருட்கள் எதுவும் சேர்க்கப்படுவதில்லை.

இது எப்படி பரிமாறப்படுகிறது

மற்ற உணவுகளுடன் பரிமாறப்பட்டு, அரிசி அல்லது ரொட்டிக்கு பதிலாக ஒரு முக்கிய உணவாக உண்ணப்படுகிறது.
சேமிப்பு கொள்கலனிலிருந்து பகுதிகளாக எடுக்கப்பட்டு, அடர்த்தியான, புளிப்பான பசையாக உண்ணப்படுகிறது.
பொதுவாக தனியாக உண்ணும் சிற்றுண்டியாக அல்லாமல், உணவின் ஒரு பகுதியாகவே பரிமாறப்படுகிறது.

மெனுவில் இதை எப்படி எழுதுவது

முக்கிய மூலப்பொருளான பலாப்பழத்தைக் குறிப்பிட்டு, அது புளிக்கவைக்கப்பட்டது என்று கூறுங்கள்; அப்போதுதான் விருந்தினர்கள் அது புளிப்பானது என்பதையும், புதிய பலாப்பழம் அல்ல என்பதையும் அறிந்துகொள்வார்கள்.
தேங்காயைக் குறிப்பிடுங்கள், ஏனெனில் கொட்டை ஒவ்வாமை உள்ள விருந்தினர்கள் அதைப் பற்றி அடிக்கடி கேட்கிறார்கள்; உப்பு உட்கொள்ளலைக் கவனிக்கும் விருந்தினர்களுக்காக பசை உப்பிடப்பட்டுள்ளது என்பதையும் குறிப்பிடுங்கள்.
பாரம்பரிய செய்முறையில் கோதுமை, பால், முட்டை அல்லது கடுகு இல்லை, ஆனால் ஒவ்வாமை இல்லாதது என்ற கூற்றை அச்சிடுவதற்கு முன் சமையலறையிடம் இதை உறுதிப்படுத்துங்கள்.
பகுதியின் அளவையும், இது முதன்மை உணவுடன் பக்க உணவாக வருகிறதா என்பதையும் குறிப்பிடுங்கள்.

வழக்கமான பொருட்கள்

Menuella மூலம் இதை உங்கள் மெனுவில் சேர்க்கவும்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

Kabubu என்றால் என்ன?: கிரிபட்டியில் பாரம்பரியமாக ஒரு மாவுச்சத்து முக்கிய உணவாக சேமித்து உண்ணப்படும், புளிக்கவைக்கப்பட்ட பலாப்பழத்தின் ஒரு பசை.
Kabubu எங்கிருந்து வந்தது?: Kabubu — பிறந்த நாடு: கிரிபாட்டி.
Kabubu எவற்றால் செய்யப்படுகிறது?: ஈரப்பலா, தேங்காய், உப்பு.
Kabubu-இல் என்னென்ன ஒவ்வாமைத் தூண்டிகள் உள்ளன?: பாரம்பரிய செய்முறையில் 14 EU ஒவ்வாமைத் தூண்டிகளில் எதுவும் இல்லை.
Kabubu வேறு எந்தப் பெயராலும் அழைக்கப்படுகிறதா?: Te Kabubu, புளிக்கவைக்கப்பட்ட பலாப்பழம்.