🇮🇹 · Italien
Sfogliatelle
Snäckformade bakverk med papperstunna, knastriga lager och söt fyllning av mannagryn och ricotta med kanderad citrus. Neapels bakverk vars namn betyder ”många små blad”.
- Mjöl
- Sött bakverk
- Ugnsbakad
- Frukost
Allergener och deklarationer
Innehåller
Spannmål (gluten)
Vete
Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav
Ägg
Innehåller ägg och produkter framställda därav
Mjölk (inklusive laktos)
Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos)
Det här beskriver det klassiska receptet, så att du vet vad du ska fråga om. Det är inte en deklaration för ett visst kök — recept och leverantörer varierar, och bara restaurangen kan säga vad som finns i rätten de serverar.
I detalj
Typiska ingredienser
Vanliga frågor
- Vad är Sfogliatelle?
- Snäckformade bakverk med papperstunna, knastriga lager och söt fyllning av mannagryn och ricotta med kanderad citrus. Neapels bakverk vars namn betyder ”många små blad”.
- Var kommer Sfogliatelle ifrån?
- Sfogliatelle — ursprungsland: Italien.
- Vad är Sfogliatelle gjort av?
- Vete mjöl, mannagryn, ricotta, Ägg, citron skal.
- Vilka allergener innehåller Sfogliatelle?
- Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller ägg och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).
Relaterade rätter
Krispiga, friterade degcylindrar fylls med sötad ricotta och toppas med kanderad frukt eller choklad — Siciliens signaturdessert, fylld först i sista stund.
CroissantLaminerad jästdeg med lager av smör kavlas och viks dussintals gånger, formas till en halvmåne och bakas tills den frasar – bakverket som Frankrike fulländade, även om idén först kom från Wien.