🇮🇹 · Italija
Sfogliatelle
Školjkasto pecivo od tankih hrskavih slojeva, punjeno zaslađenim grizom i ricottom s kandiranim citrusima. Napuljska slastica čije ime znači ‘mnogo listića’.
- brašno
- slatko pecivo
- pečeno
- doručak
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Sfogliatelle?
- Školjkasto pecivo od tankih hrskavih slojeva, punjeno zaslađenim grizom i ricottom s kandiranim citrusima. Napuljska slastica čije ime znači ‘mnogo listića’.
- Odakle potječe Sfogliatelle?
- Sfogliatelle — zemlja podrijetla: Italija.
- Od čega se sastoji Sfogliatelle?
- Pšenično brašno, griz, ricotta, jaje, naribana limunova korica.
- Koje alergene sadrži Sfogliatelle?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Povezana jela
Hrskave pržene cijevi od tijesta punjene zaslađenom ricottom i komadićima kandiranog voća ili čokolade — sicilijanski desert koji se puni neposredno prije posluživanja.
CroissantLisnato, slojevito dizano tijesto s maslacem, razvaljano i presavijeno mnogo puta te oblikovano u polumjesec — pecivo koje je Francuska usavršila, premda mu ideja potječe iz Beča.