🇮🇹 · Italy
Sfogliatelle
Bánh ngọt hình vỏ sò với vô số lớp vỏ mỏng giòn tan ôm lấy nhân semolina và ricotta ngọt, thơm mùi vỏ cam quýt sên đường — bánh ngọt của Napoli, tên gọi của nó nghĩa là "nhiều chiếc lá nhỏ".
Còn gọi là: Bánh vỏ sò Napoli · Bánh ngàn lớp Ý
- Bột mì
- Bánh ngọt
- Nướng lò
- Bữa sáng
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Ngũ cốc (gluten)
Lúa mì
Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng
Trứng
Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng
Sữa (bao gồm lactose)
Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose)
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Sfogliatelle là món gì?
- Bánh ngọt hình vỏ sò với vô số lớp vỏ mỏng giòn tan ôm lấy nhân semolina và ricotta ngọt, thơm mùi vỏ cam quýt sên đường — bánh ngọt của Napoli, tên gọi của nó nghĩa là "nhiều chiếc lá nhỏ".
- Sfogliatelle có nguồn gốc từ đâu?
- Sfogliatelle — quốc gia xuất xứ: Italy.
- Sfogliatelle làm từ gì?
- Bột mì, semolina, ricotta, trứng, vỏ chanh vàng.
- Sfogliatelle chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng. Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).
- Sfogliatelle còn được gọi là gì?
- Bánh vỏ sò Napoli, Bánh ngàn lớp Ý.
Món liên quan
Ống bánh chiên giòn, nhồi ricotta ngọt và rắc mứt trái cây hoặc sô-cô-la — món tráng miệng chiên đặc trưng của Sicily, chỉ nhồi vào phút cuối.
CroissantBột men cán bơ nhiều lớp, cán và gấp hàng chục lần, tạo hình lưỡi liềm rồi nướng đến khi giòn tách — món bánh Pháp hoàn thiện, dù ý tưởng ban đầu đến từ Vienna.