🇧🇷 · Brazil
Vatapá
Món sệt vùng Đông Bắc Brazil nấu từ bánh mì, nước cốt dừa, dầu dendê, tôm và các loại hạt.
- Hải sản
- Món hầm
- Ninh lửa nhỏ
- Món chính
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Ngũ cốc (gluten)
Lúa mì
Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng
Động vật giáp xác
Chứa động vật giáp xác và các sản phẩm từ chúng
Các loại hạt cây
Hạt điều
Chứa các loại hạt cứng và các sản phẩm từ chúng
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Vatapá là món gì?
- Món sệt vùng Đông Bắc Brazil nấu từ bánh mì, nước cốt dừa, dầu dendê, tôm và các loại hạt.
- Vatapá có nguồn gốc từ đâu?
- Vatapá — quốc gia xuất xứ: Brazil.
- Vatapá làm từ gì?
- Tôm, bánh mì trắng, nước cốt dừa, dầu dendê, hạt điều.
- Vatapá chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa động vật giáp xác và các sản phẩm từ chúng. Chứa các loại hạt cứng và các sản phẩm từ chúng.
Món liên quan
Viên đậu trắng mắt đen xay nhuyễn, chiên ngập trong dầu cọ dendê rồi bổ đôi nhồi nhân tôm và ớt — món ăn đường phố biểu tượng của vùng Bahia, mang theo di sản Tây Phi đã định hình nên nó từ bên kia Đại Tây Dương.
MoquecaMón hầm cá kiểu Bahia ninh trong nước cốt dừa, dầu cọ dendê, cà chua và ớt chuông, bưng ra bàn khi vẫn còn sôi lục bục trong chính nồi đất đã nấu — món ăn mang bếp Phi-Brazil của Bahia lan ra khắp đất nước.