🇯🇵 · Japonska
Tofu katsu
Čvrst tofu, oblečen v panko drobtine in ocvrt do hrustljavosti — vegetarijanska različica tonkatsuja, postrežena z rižem, narezanim zeljem in temno omako.
Znano tudi kot: Tofu katsu · Japonski panirani tofu
- tofu
- ocvrta jed
- ocvrt v globokem olju
- glavna jed
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Žita (gluten)
Pšenica
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih
Jajca
Vsebuje jajca in proizvode iz jajc
Soja
Vsebuje zrnje soje in proizvode iz soje
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Tofu katsu?
- Čvrst tofu, oblečen v panko drobtine in ocvrt do hrustljavosti — vegetarijanska različica tonkatsuja, postrežena z rižem, narezanim zeljem in temno omako.
- Od kod izvira jed Tofu katsu?
- Tofu katsu – država izvora: Japonska.
- Iz česa je pripravljena jed Tofu katsu?
- Tofu, panko, pšenična moka, jajce, omaka tonkatsu, zelje, riž.
- Katere alergene vsebuje jed Tofu katsu?
- Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje zrnje soje in proizvode iz soje.
- Kako se še imenuje jed Tofu katsu?
- Tofu katsu, Japonski panirani tofu.
Sorodne jedi
Paniran in ocvrt svinjski ali piščančji kotlet, narezan na rezine in postrežen čez riž z gosto, blago japonsko kari omako.
TempuraZelenjava in morski sadeži, pomočeni v rahlo hladno testo in ocvrti do blede, hrustljave skorje — japonska ocvrta jed, pri kateri šteje lahka panada, ne temna barva.
RamenPšenični rezanci v dolgo kuhani juhi z mesom, jajcem in algo — japonska skleda, katere značaj določata osnova in tare, ne le dodatki.