Otkrijte Menuellu
Otkrij
Kolege iz ugostiteljstva i chef u svijetloj modernoj kuhinji, ilustrirajući kako Menuella pomaže restoranima brzo krenuti uz vođeno postavljanje i dotjeranu prisutnost spremnu za goste.Brz početakKrenite uživo za nekoliko dana.Dva člana tima osmjehuju se dok zajedno pregledavaju tablet u otmjenom restoranu, predstavljajući samouvjeren prelazak na Menuellu uz zajedničko uvođenje u rad.Za vaš restoranIzgrađeno za vašu vrstu lokala.Sjajna europska žena kovrčave crvene kose i tetovažama, osnažena menadžerica, samouvjereno stoji u savršeno organiziranom burger dućanu, bez napora upravljajući s više sinkroniziranih lokacija lanca putem jednog tableta, predstavljajući Menuella rješenje.Lanci i grupacije restoranaJedan sustav u svakom lokalu.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Poslovanje i alati u lokalu

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Ekosustav

IntegracijePovežite Menuellu sa Stripeom, Googleom, PayPal-om i više.PartneriPridružite se Menuella partnerskom programu i pomozite ugostiteljskim tvrtkama modernizirati poslovanje.PreuzimanjePreuzmite Menuellu za macOS, iOS i web.

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

🇫🇷 · Francuska

Steak tartare

Sitno sjeckana sirova govedina začinjena kaparima, lukom i senfom, povezana sirovim žumanjkom i pripremljena uz stol.

Također poznato kao: Bœuf tartare · Tartare de bœuf

  • govedina
  • mesno jelo
  • sirovo
  • glavno jelo

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Steak tartare je sirova govedina sitno sjeckana nožem, začinjena lukom, kaparima, senfom i umakom Worcestershire.

Što je to zapravo

Odabire se nemasni mekani komad govedine, koji se ručno sjecka kako bi zadržao teksturu. Miješa se s lukom, kaparima, senfom, Worcestershireom i malo tabasca. Na vrh se stavlja sirovi žumanjak, cijeli ili umiješan prema stilu restorana.

Kako se poslužuje

  • Hladan, pripremljen neposredno prije jela.
  • Uz tost ili pomfrit i dodatke sa strane.

Kako ga navesti na jelovniku

  • Istaknite sirovo meso, jaje, senf i ribu iz Worcestershire umaka.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Steak tartare?
Sitno sjeckana sirova govedina začinjena kaparima, lukom i senfom, povezana sirovim žumanjkom i pripremljena uz stol.
Odakle potječe Steak tartare?
Steak tartare — zemlja podrijetla: Francuska.
Od čega se sastoji Steak tartare?
Govedina, kapari, luk, senf, žumanjak.
Koje alergene sadrži Steak tartare?
Sadrži jaja i proizvode od jaja.
Kako se još naziva Steak tartare?
Bœuf tartare, Tartare de bœuf.

Povezana jela

Bœuf bourguignon

Govedina satima pirjana u crnom burgundskom vinu sa slaninom, mrkvom i gljivama — francuski klasik koji pokazuje kako polagano kuhanje omekšava jeftiniji komad mesa.

Salade niçoise

Složena salata iz Nice s rajčicom, jajem, tunom ili inćunima, maslinama i maslinovim uljem. Postoje puristička i šire prihvaćena inačica s kuhanim povrćem.

Pregledao/la Menuella Food Team·Ažurirano 2026-08-06
Zarađujte s Menuellom

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Otkrijte Menuellu

Dobrodošli u Menuellu

Pomognimo vam doći na pravo mjesto.

Još niste sigurni? Kontaktirajte naš tim