Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇩🇪 · Nemčija

Birnen, Bohnen und Speck

Zeleni stročji fižol, počasi kuhan s slanino in ob koncu dopolnjen s celimi hruškami; hamburška jed.

  • zelenjava
  • enolončnica
  • počasi kuhan
  • glavna jed

Alergeni in navedbe

Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Birnen, Bohnen und Speck pomeni »hruške, fižol in slanina« — hamburška jed, katere ime preprosto našteje sestavine v vrstnem redu, kot jih dodajajo v lonec.

Kaj pravzaprav je

Zeleni stročji fižol počasi kuhajo s kockami slanina, pogosto z vejico šetraja, ki se tradicionalno ujema s fižolom. Čvrste, rahlo nezrele hruške, olupljene in puščene cele ali prepolovljene, dodajo šele proti koncu. Segrejejo se in nekoliko zmehčajo, vendar ohranijo obliko. Če jih dodajo prezgodaj, razpadejo v kašo; njihova nežna sladkost in mehka tekstura sta kontrast slanini in fižolu.

Kako se postreže

  • Postrežejo jo vročo v skledi, pogosto s kuhanim krompirjem.
  • Hruške ostanejo vidne med fižolom in koščki slanine.
  • Je nasitna domača jed severne Nemčije.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite slanino in morebitno svinjino.
  • Opišite hruške, ki se dodajo proti koncu kuhanja.
  • Označite, če je priložen krompir.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Birnen, Bohnen und Speck?
Zeleni stročji fižol, počasi kuhan s slanino in ob koncu dopolnjen s celimi hruškami; hamburška jed.
Od kod izvira jed Birnen, Bohnen und Speck?
Birnen, Bohnen und Speck – država izvora: Nemčija.
Iz česa je pripravljena jed Birnen, Bohnen und Speck?
Stročji fižol, hruška, slanina.
Katere alergene vsebuje jed Birnen, Bohnen und Speck?
Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Sorodne jedi

Himmel und Erde

Pire iz krompirja in dušenih jabolk, postrežen s popečeno krvavico in čebulo — renska jed, katere ime pomeni »nebo in zemlja«.

Pot-au-feu

Govedina, ure kuhana s korenjem, porom in repo, dokler ne nastane bistra, bogata juha — francoska domača jed, ki je oblikovala predstavo o dobri jušni osnovi.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-08
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo