Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇲🇽 · Mexic

Enchiladas

Tortilla de porumb se rulează în jurul unei umpluturi și se coace sub sos de chili roșu sau verde și brânză; preparat mexican de zi cu zi.

Cunoscut și ca: enchiladas roșii · enchiladas verzi

  • Carne de pui
  • Ruladă
  • Copt
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Conține

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Enchiladas sunt tortilla de porumb rulate în jurul unei umpluturi, apoi coapte cu sos de chili roșu sau verde și brânză topită. În Mexic, sunt o modalitate cotidiană de a folosi puiul fript sau fasolea rămase de cu o seară înainte; sosul este elementul central, iar umplutura poate fi simplă.

Ce este de fapt

Tortilla se umple cu pui, brânză, fasole sau alte ingrediente, se rulează și se așază într-un vas. Deasupra se toarnă sos de chili, apoi brânză; vasul se coace până când sosul fierbe ușor, iar brânza se topește. Sosul roșu sau verde determină profilul de gust și iuțeala.

Cum se servește

  • În vas individual sau porționat din tavă.
  • Cu smântână, ceapă și coriandru.

Cum îl scrii în meniu

  • Numește sosul și umplutura.
  • Declară porumbul, lactatele și orice carne.
  • Precizează nivelul de iuțeală.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Enchiladas?
Tortilla de porumb se rulează în jurul unei umpluturi și se coace sub sos de chili roșu sau verde și brânză; preparat mexican de zi cu zi.
De unde vine Enchiladas?
Enchiladas — țara de origine: Mexic.
Din ce este făcut Enchiladas?
Porumb tortilla, Carne de pui, roșu ardei iute sos, Brânză, onions, smântână fermentată.
Ce alergeni conține Enchiladas?
Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se mai numește Enchiladas?
Enchiladas roșii, enchiladas verzi.

Feluri relaționate

Tacos al pastor

Porc marinat tăiat de pe rotisor vertical și pus în tortilla de porumb cu ananas, ceapă și coriandru; tehnică libaneză cu asezonare mexicană.

Guacamole

Avocado copt zdrobit cu lime, ceapă, coriandru și chili; sos mexican de masă, cu tradiție premergătoare statului modern.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-06
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa