🇨🇳 · China
Char siu
Carnea de porc se marinează în miere, soia și hoisin, apoi se frige până când marginile se caramelizează și glazura devine lipicioasă; grătar cantonez emblematic.
- Carne de porc
- Preparat din carne
- Copt
- Fel principal
Alergeni și declarații
Conține
Soia
Conține soia și produse derivate
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Char siu?
- Carnea de porc se marinează în miere, soia și hoisin, apoi se frige până când marginile se caramelizează și glazura devine lipicioasă; grătar cantonez emblematic.
- De unde vine Char siu?
- Char siu — țara de origine: China.
- Din ce este făcut Char siu?
- Carne de porc, miere, sos de soia, hoisin sos.
- Ce alergeni conține Char siu?
- Conține soia și produse derivate.
Feluri relaționate
Rață întreagă uscată la aer și friptă până capătă piele lăcuită și crocantă, feliată și rulată cu ceapă verde, castravete și hoisin în clătite subțiri de grâu; preparat emblematic din Beijing.
Porc dulce-acrișorPorc pane și prăjit până devine crocant, apoi amestecat într-un sos lucios echilibrat între zahăr și oțet; fel care a influențat primele impresii occidentale despre bucătăria chinezească.