🇨🇳 · चीन
चार सिउ
शहद, सोया और होइसिन में मैरिनेट सूअर का कंधा भूनकर चिपचिपे शीशे जैसे ग्लेज़ और जले किनारों तक पकाते हैं; कैंटोनीज़ बार्बेक्यू।
- Pork
- Meat dish
- Roasted
- Main
एलर्जेन और घोषणाएँ
इसमें शामिल है
सोयाबीन
इसमें सोयाबीन और उससे बने उत्पाद हैं
इसमें पारंपरिक विधि बताई गई है, ताकि आपको पता हो कि किन चीज़ों के बारे में पूछना है। यह किसी ख़ास रसोई के लिए एलर्जेन घोषणा नहीं है—विधि और सप्लायर अलग हो सकते हैं, और परोसे जा रहे व्यंजन में क्या है, यह सिर्फ़ रेस्टोरेंट बता सकता है।
विस्तार से
आम सामग्री
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- चार सिउ क्या है?
- शहद, सोया और होइसिन में मैरिनेट सूअर का कंधा भूनकर चिपचिपे शीशे जैसे ग्लेज़ और जले किनारों तक पकाते हैं; कैंटोनीज़ बार्बेक्यू।
- चार सिउ कहाँ से आया?
- चार सिउ — उत्पत्ति का देश: चीन।
- चार सिउ किन चीज़ों से बनता है?
- Pork, honey, soy sauce, hoisin sauce.
- चार सिउ में कौन-से एलर्जेन हैं?
- इसमें सोयाबीन और उससे बने उत्पाद हैं.
संबंधित व्यंजन
पेकिंग डक
पूरी बत्तख को हवा में सुखाकर इतना भूनते हैं कि छिलका चमकदार और चटक हो; फिर काटकर पतली गेहूँ पैनकेक में हरा प्याज़, खीरा और होइसिन के साथ रोल करते हैं—बीजिंग की खास डिश।
मीठा-खट्टा सूअर का मांसघोल में लपेटे सूअर के मांस को कुरकुरा तलकर चीनी और सिरके के संतुलित चमकदार सॉस में मिलाते हैं—पश्चिम में चीनी भोजन का पहला परिचय बनाने वाला पकवान।