Seven Curry ya Guyanayî

Ew bi rastî çi ye

Xwarinek Guyanayî ya seven-curry ye ku bi birinc tê pêşkêşkirin, bi gelemperî di şahiyên Hindu de.

Nav ji xwarina amade kirî re tê gotin, ne bi komek yekta ya heft reçeteyên standart. Mêvan dikare curryyên sebzeyan hilbijêre wek kelem, palik, channa an kartol, û hilbijartina bi dawî li gorî demsal, malbat û bûyerê diguhere. Pel bi kevneşopî wek bingeh ji bo rêxistina porsiyonan tê bikaranîn; ew ne malzemeyek hatiye pijandin e. Birinc bi gelemperî beşek ji tabaqê ye, û curry jî wiha tên danîn ku her yek dikare bi hev re an jî cuda were tamkirin. Menu divê curryyên rastîn navnîş bike, ji ber ku malzeme û alerjenên wan cuda ne.

Seven curry xwarineke seremonî ya Indo-Karibî ya Guyanayî ye ku tê de çend curryyên sebzeyan bi hev re, bi kevneşopî li ser pelekê, tên pêşkêşkirin. Hejmar û malzemeyên curryyan diguhere; komek sabît a heft reçeteyan tune ye. Pel bingeha pêşkêşkirinê ye, ne malzemeya curryyan e. Birinc bingeh an tevlihevkera sereke ye, û her curry cuda tê amadekirin. Di tabaqa rastîn de her curry nas bike, ji ber ku tenê nav nayê gotin ka çi sebze, bîhn an alerjen tê de hene.

Çawa tê pêşkêşkirin

Curryyan wek xwarina sereke bi hev re pêşkêş bikin, bi kevneşopî li ser pelekê, li ser an li kêleka birincê li gorî rêbaza herêmî.

Çawa di menuyê de binivîsin

Curry û malzemeyên sereke yên wan navnîş bikin. Diyar bikin ku hilbijartin li gorî malbat an bûyerê diguhere, û bi metbexê re her reçete piştrast bikin.