Kikomando — welatê çavkaniyê: Uganda.

Kikomando ji çi hatiye çêkirin?

Nanê tenik, hêk, fasûliya gurçikî, pîvaz, bacanê.

Kikomando kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne.

Kikomando

Xwarina kolanê ya Ugandayî ya çapatiya sorkirî ku li dora stûyê fasûlyeyê yê bi baharat û omleta hêkê tê pêçandin.

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Kikomando xwarina kolanê ya Ugandayî ye ku çapatiya sorkirî ye ku li dora stûyê fasûlyeyê yê bi baharat û omleta hêkê hatiye pêçandin. Firoşkar wê ji kolanê li Ugandayê difiroşin wek xwarinek bilez û tije ku bi destan tê xwarin. Her du beşên wê, nanekî tenik û tişta fasûlye-hêk, cuda tên pijandin û berî pêşkêşkirinê bi hev re tên girêdan.

Ew bi rastî çi ye

Bingeh çapatî ye, nanekî tenik ê ji ardeya genim ku tê gulandin û di tavê de tê pijandin heta ku ji hin şikeran zer bibe û nerm be ku bikare were pêçan. Omleteke hêka şikandî di tavê de bi tenikî tê sorkirin, û stûyekî fasûlyeyên gurçikî bi pîvaz û tomat tê pijandin û bi baharat tê xweşkirin. Çapatî li dora omlet û stûyê tê pêçandin da ku her sê bi hev re di pakêtekê de werin xwarin. Asta tûjiya baharatê ji aşpêjekê berbi yê din diguhere.

Tişta asayî goşt tune. Proteîn ji fasûlye û hêkê tê, û çapatî hacma xwarinê zêde dike.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, rasterast ji tavê, bi çapatiya hêj nerm û germ.
Di pakêtekê de tê pêçandin û bi destan tê xwarin, bi gelemperî di kaxezê de tê pêçandin.
Wek xwarinek bilez an xwarinek piçûk ji firoşkarê kolanê, bi serê xwe.

Çawa di menuyê de binivîsin

Her du beşan navnîş bikin: çapatî bi hêk û stûyê fasûlyeya gurçikî.
Genimê di çapatiyê de û hêkan nîşan bikin, ku her du jî standard in.
Bêjin çi rûn ji bo sorkirina çapatiyê tê bikaranîn. Eger ghee be, ew hilberek şîrî ye û pêdivî bi nîşana şîr heye.
Bêjin ka goşt an stock tê de hatiye zêdekirin, ji ber ku tişta klasîk wiya nake.
Tûjiya baharatê diyar bikin, ji ber ku di navbera aşpêjan de diguhere.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Kikomando çi ye?: Xwarina kolanê ya Ugandayî ya çapatiya sorkirî ku li dora stûyê fasûlyeyê yê bi baharat û omleta hêkê tê pêçandin.
Kikomando ji ku tê?: Kikomando — welatê çavkaniyê: Uganda.
Kikomando ji çi hatiye çêkirin?: Nanê tenik, hêk, fasûliya gurçikî, pîvaz, bacanê.
Kikomando kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne.