サラタ・トゥーンシア

サラタ・トゥーンシアは、トマト、きゅうり、玉ねぎを細かく刻んで調味するチュニジアのサラダです。シンプルな野菜の味を生かし、ツナ、卵、オリーブを載せて前菜や軽食にすることもあります。

実際には何か

野菜を小さな角切りにし、パセリやミント、レモン汁、オリーブ油、塩を加えて和えます。細かく刻むことで、野菜から出る汁と調味料がなじみます。ツナやゆで卵を加えるかは好みによります。

夏野菜の水分とレモンの酸味でさっぱり食べられます。ハリッサを少量加えて辛味を付ける版もあります。

提供のしかた

冷やして小皿に盛り、パンや他の前菜と一緒に出します。

メニューへの書き方

ツナを加える場合は魚、卵を使う場合は卵を表示します。ハリッサの辛味も案内します。

ここに記載した材料、アレルゲン、食事情報は一般的なレシピを説明するものです。特定の店舗に対する拘束力のある表示ではありません。レシピ、分量、使用する製品は異なる場合があります。