Odakle potječe Kasnocken?

Kasnocken — zemlja podrijetla: Austrija.

Od čega se sastoji Kasnocken?

Spätzle (jajčani rezanci), planinski sir, prženi luk, maslac.

Koje alergene sadrži Kasnocken?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

Kako se izgovara Kasnocken?

Kasnocken (austrijski njemački) izgovara se /ˈkaːsˌnɔkn̩/.

Kasnocken

Izgovor (IPA) /ˈkaːsˌnɔkn̩/

Mekani spätzle okruglički promiješani u vrućoj tavi s rastopljenim planinskim sirom i prekriveni prženim lukom — tirolski spätzle sa sirom.

Također poznato kao: Kasspatzln · Tyrolean cheese spätzle

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Kasnocken su austrijski spätzle s planinskim sirom i prženim lukom. Mekani rezanci ili okruglice od tijesta s jajima miješaju se u vrućoj tavi s rastopljenim sirom. Jelo se posebno povezuje s Tirolom i alpskom kuhinjom.

Što je to zapravo

Tijesto od brašna, jaja, mlijeka i soli istiskuje se u kipuću vodu u kratkim komadima. Skuhani spätzle premještaju se u tavu, gdje se miješaju s ribanim planinskim sirom dok se on ne rastopi. Prženi luk dodaje slatkoću i hrskavost.

Tava sjedinjuje spätzle i sir, za razliku od okruglica iz juhe. Sir treba biti rastopljen i rastezljiv, a ne zagoren ili odvojen.

Kako se poslužuje

Vrući, izravno iz tave, s lukom na vrhu.
Kao glavno jelo uz zelenu salatu.
U planinskim gostionicama kao zasitan obrok nakon aktivnosti.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu, jaja i mlijeko.
Navedite vrstu sira ako je poznata.
Razlikujte ih od kaspressknödela, prešanih okruglica sa sirom.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Kasnocken?: Mekani spätzle okruglički promiješani u vrućoj tavi s rastopljenim planinskim sirom i prekriveni prženim lukom — tirolski spätzle sa sirom.
Odakle potječe Kasnocken?: Kasnocken — zemlja podrijetla: Austrija.
Od čega se sastoji Kasnocken?: Spätzle (jajčani rezanci), planinski sir, prženi luk, maslac.
Koje alergene sadrži Kasnocken?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Kasnocken?: Kasspatzln, Tyrolean cheese spätzle.
Kako se izgovara Kasnocken?: Kasnocken (austrijski njemački) izgovara se /ˈkaːsˌnɔkn̩/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.