De unde vine Kasnocken?

Kasnocken — țara de origine: Austria.

Din ce este făcut Kasnocken?

Șpețle (tăiței de ou), brânză de munte, ceapă prăjită, unt.

Ce alergeni conține Kasnocken?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Cum se pronunță Kasnocken?

Kasnocken (germană, Austria) se pronunță /ˈkaːsˌnɔkn̩/.

Kasnocken

Pronunție (AFI) /ˈkaːsˌnɔkn̩/

Găluște moi de spätzle trase în tigaie cu brânză de munte topită și ceapă prăjită; spätzle cu brânză din Tirol.

Cunoscut și ca: Kasspatzln · Spätzle tirolez cu brânză

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Kasnocken sunt găluște moi de tip spätzle, amestecate într-o tigaie fierbinte cu brânză de munte topită și acoperite cu ceapă prăjită. Acest preparat tirolez este cunoscut și ca spätzle cu brânză, dar diferă de găluștele plate Kaspressknödel.

Ce este de fapt

Aluatul de făină și ou se răzuiește în apă clocotită pentru a forma spätzle, care apoi se amestecă în tigaie cu brânză până se topește. Ceapa se prăjește separat pentru un topping crocant.

Cum se servește

Fierbinte, cât brânza este topită.
Ca fel principal, uneori cu salată.

Cum îl scrii în meniu

Declară grâul, ouăle și lactatele.
Precizează brânza și ceapa prăjită.
Diferențiază-l de Kaspressknödel, găluștele pane și prăjite.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Kasnocken?: Găluște moi de spätzle trase în tigaie cu brânză de munte topită și ceapă prăjită; spätzle cu brânză din Tirol.
De unde vine Kasnocken?: Kasnocken — țara de origine: Austria.
Din ce este făcut Kasnocken?: Șpețle (tăiței de ou), brânză de munte, ceapă prăjită, unt.
Ce alergeni conține Kasnocken?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se mai numește Kasnocken?: Kasspatzln, Spätzle tirolez cu brânză.
Cum se pronunță Kasnocken?: Kasnocken (germană, Austria) se pronunță /ˈkaːsˌnɔkn̩/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.