क्लाफ़ूती

चेरी को मक्खन लगी डिश में फैलाकर आटा, अंडा, दूध, चीनी और कभी क्रीम के पतले बैटर से ढकते हैं। बेक होने पर किनारे सेट और बीच कस्टर्ड जैसा रहता है। लिमूज़ां की पारंपरिक विधि में चेरी की गुठली नहीं निकालते: पकते समय उससे बादाम जैसा हल्का स्वाद आता है, हालांकि खाने में सावधानी चाहिए। दूसरी फल वाली समान मिठाइयों को अक्सर फ़्लोन्यार्द कहा जाता है।

यह वास्तव में क्या है

चेरी को मक्खन लगी डिश में फैलाकर आटा, अंडा, दूध, चीनी और कभी क्रीम के पतले बैटर से ढकते हैं। बेक होने पर किनारे सेट और बीच कस्टर्ड जैसा रहता है। लिमूज़ां की पारंपरिक विधि में चेरी की गुठली नहीं निकालते: पकते समय उससे बादाम जैसा हल्का स्वाद आता है, हालांकि खाने में सावधानी चाहिए। दूसरी फल वाली समान मिठाइयों को अक्सर फ़्लोन्यार्द कहा जाता है।

इसे कैसे परोसा जाता है

हल्का गरम या कमरे के तापमान पर, उसी बेकिंग डिश से टुकड़े काटकर; ऊपर पिसी चीनी हो सकती है।

मेनू में इसे कैसे लिखें

चेरी में गुठली रहती है या हटाई गई, बताएँ; गेहूँ, अंडा और दूध लिखें।

यहाँ दिए गए सामग्री, एलर्जेन और आहार संबंधी जानकारी एक सामान्य रेसिपी का वर्णन करती हैं। ये किसी खास रेस्तराँ के लिए बाध्यकारी घोषणा नहीं हैं: रेसिपी, परोसने की मात्रा और इस्तेमाल किए गए उत्पाद अलग हो सकते हैं।