Tuklasin ang Menuella
Tuklasin
Mga kasamahan sa hospitality at chef sa maliwanag at modernong kusina. Ipinapakita nito kung paano tinutulungan ng Menuella ang mga restaurant na mabilis maglunsad sa tulong ng gabay at maayos na presensyang handa para sa mga bisita.Magsimula agadMag-live sa loob ng ilang araw.Magkasamang nakangiti ang dalawang miyembro ng team habang tumitingin sa tablet sa isang eleganteng restaurant. Ipinapakita nito ang kumpiyansang paglipat sa Menuella sa tulong ng onboarding.Para sa restaurant moGinawa para sa uri ng lugar mo.May kumpiyansang manager na may kulot na pulang buhok at tattoo sa maayos na burger boutique. Gamit ang iisang tablet, pinamamahalaan niya ang maraming magkakaugnay na sangay — ipinapakita ang solusyon ng Menuella.Mga chain at grupo ng restaurantIisang system para sa lahat ng tindahan.

Digital na presensya at visibility

Operasyon at mga tool sa restaurant

Karanasan at loyalty ng bisita

Direktang ordering at kita

Ecosystem

Mga integrationIkonekta ang Menuella sa Stripe, Google, PayPal, at iba pa.Mga PartnerSumali sa Menuella Partner Program at tulungan gawing makabago ang mga negosyo sa hospitality.I-downloadI-download ang Menuella para sa macOS, iOS, at web.

Matuto

Tuklasin

Mga libreng tool

Kumpanya

Oil Down

Bigkas (IPA) /ˈɔɪl daʊn/

Ulam ng Grenada na niluluto sa iisang kaldero, may breadfruit, gata ng niyog at maalat na karne.

Kilala rin bilang: Grenadian Oil Down

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Mga cereal (gluten)

Trigo

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Ano ba talaga ito

Ang Oil Down ay ang tanyag na ulam ng Grenada na niluluto sa iisang kaldero, na may breadfruit at dahon ng dasheen na niluto sa gata ng niyog kasama ang maalat na karne.

Ang Oil Down ay ulam sa iisang kaldero na binubuo ng maalat na karne, breadfruit, dahon ng dasheen, mga gulay at gata ng niyog, kadalasang may kasamang manok o dumplings. Pinapakuluan nang mahina ang mga sangkap hanggang lumambot habang lumiliit ang likido at bumabalot sa mga sangkap. Nag-iiba ang eksaktong kombinasyon, at may ibang bersyon na gumagamit ng maalat na isda o iba pang karne. Sentro sa paghahanda ang paraan ng pagluluto nang patong-patong. Sa entry na ito, ang modelo ay maalat na baboy at dahon ng dasheen, kaya dapat sabihin ng menu kung may kasamang manok, dumplings o iba pang gulay ang bersyon ng kusina.

Sinisipsip ng breadfruit at dahon ng dasheen ang likidong gata habang kumukulo ang kaldero, habang nagbibigay naman ng malasang timpla ang maalat na karne. Maaaring madagdagan ng manok, dumplings at iba pang gulay depende sa nagluluto. Ang pangalan ay tumutukoy sa pagliit ng likido habang mabagal ang pagluluto sa iisang kaldero, na nag-iiwan sa mga sangkap na malambot at nababalot ng sabaw, hindi sabaw na sopas. Inihahain ito bilang buong pagkain, at bawat serving ay kinukuha mula sa parehong kaldero. Dahil nakapatong at sabay na niluto ang mga sangkap, dapat ilista ng menu ang aktuwal na karne at dumplings, hindi lang tawaging nilagang gulay. Maaaring maging sobrang alat ng natapos na ulam ang maalat na karne; nag-iiba ang dami ayon sa resipe.

Ang gata ng niyog ang nagbibigay ng likido sa pagluluto, at sinisipsip ito ng breadfruit habang lumiliit ang laman ng kaldero. Ang natapos na serving ay dapat magkaroon ng ilang bahagi mula sa iisang kaldero, hindi lang sabaw. Sabihin sa mga bisita kung anong karne ang ginamit, lalo na kung may maalat na baboy, manok o isda sa partikular na batch na iyon.

Paano ito inihahain

  • Ihain nang mainit mula sa kaldero; sabay na niluto ang breadfruit, dahon at protina.

Paano ito isulat sa menu

  • Pangalanan ang maalat na karne at ideklara ang gata ng niyog; ilista ang dagdag na manok o dumplings kapag ginamit.

Mga karaniwang sangkap

Ilagay ito sa menu mo gamit ang Menuella

Mga madalas itanong

Ano ang Oil Down?
Ulam ng Grenada na niluluto sa iisang kaldero, may breadfruit, gata ng niyog at maalat na karne.
Saan nagmula ang Oil Down?
Oil Down—bansang pinagmulan: Grenada.
Ano ang mga sangkap ng Oil Down?
Rimas, dahon ng gabi, gata, inasinang baboy, manok, masa ng trigo, karot, berdeng sili, kintsay, kutsay, luyang dilaw, sibuyas, tim.
Anong mga allergen ang nasa Oil Down?
May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito.
Ano pa ang tawag sa Oil Down?
Grenadian Oil Down.
Paano binibigkas ang Oil Down?
Binibigkas ang Oil down (Ingles, Grenada) bilang /ˈɔɪl daʊn/. I-tap ang speaker sa tabi ng pangalan para marinig.

Mga kahawig na putahe

Iba pa mula sa lutuing ito

Grenada

Menuella Research

Pananaliksik pangkulinarya · Food Wiki

Sinaliksik batay sa mga dokumentadong sanggunian at sinuri ng Menuella.

Kumita kasama ang Menuella

Kunin ang lahat ng kailangan ng restaurant mo para lumago online — nasa iisang platform ng Menuella.

Tuklasin ang Menuella

Maligayang pagdating sa Menuella

Ituturo ka namin sa tamang lugar.

Hindi ka pa rin sigurado? Makipag-ugnayan sa team namin