Kust Es teler pärit on?

Es teler – päritoluriik: Indoneesia.

Millest Es teler koosneb?

Avocado, coconut, jackfruit, coconut milk, condensed milk.

🇮🇩 · Indoneesia

Es teler

Raseeritud jää kuhjatakse avokaado, noore kookospähkli ja jakapuu tükkidega ning magustatakse kondenspiima ja kookospiimaga. See külm Indoneesia magustoit sündis 1980. aastate Jakarta kokandusvõistlusel.

Tuntud ka kui: Es teler

Flour
Dessert
Chilled
Dessert

Allergeenid ja deklaratsioonid

Sisaldab

Piim (sh laktoos)

Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi)

See kirjeldab klassikalist retsepti, et teaksite, mida küsida. See ei ole ühegi konkreetse köögi deklaratsioon – retseptid ja tarnijad erinevad ning ainult restoran saab öelda, mis on tema serveeritavas roas.

Üksikasjalikult

Es teler on raseeritud jää, millele kuhjatakse avokaado, noor kookospähkel ja jakapuu ning lisatakse kookospiima ja kondenspiima. Erinevalt paljudest ebaselge päritoluga vanadest roogadest on es teleri sünnilugu teada: see loodi 1980. aastatel Jakarta kokandusvõistluseks ning võidukooslusest sai kogu Indoneesias müüdav klassika.

Mis see tegelikult on

Klaasi täidab raseeritud või purustatud jää. Sellele laotakse tükeldatud avokaado, noore kookospähkli viljaliha ribad ja küpse jakapuu tükid või segatakse need jääga läbi. Just nende kolme koostisosa kooslus eristab es telerit paljudest teistest Indoneesia jäämagustoitudest. Kõige peale valatakse rammususe lisamiseks kookospiim ning magustatud kondenspiim; vahel lisatakse värvi ja magususe pärast punast siirupit.

Nime sisuks on nende kolme vilja kooslus. Paljudes Indoneesia jäämagustoitudes segatakse jää, kookospiim ja kondenspiim eri puuviljade või tarretistega, kuid es teler tähendab just avokaadot, noort kookospähklit ja jakapuud koos. Ühe asendamine muudab desserdi teiseks.

Kuidas seda serveeritakse

Külmalt kõrges klaasis pika lusikaga.
Värskelt tellimuse järel kokkupanduna, sest jää sulab kiiresti.
Magustoidu või värskendava suupistena, eriti palava ilmaga.

Kuidas see menüüsse kirja panna

Märkige kondenspiimas olev piim.
Klassikaline retsept on taimetoitlane.
Öelge, kui täpne avokaado-kookospähkli-jakapuuvilja kooslus erineb klassikalisest.

Siin loetletud koostisosad, allergeenid ja toitumisalane teave kirjeldavad tüüpilist retsepti. See ei ole ühegi konkreetse restorani siduv deklaratsioon: retseptid, portsjonite suurused ja kasutatavad tooted võivad erineda.

Tüüpilised koostisosad

Pange see oma menüüsse Menuellaga

Korduma kippuvad küsimused

Mis on Es teler?: Raseeritud jää kuhjatakse avokaado, noore kookospähkli ja jakapuu tükkidega ning magustatakse kondenspiima ja kookospiimaga. See külm Indoneesia magustoit sündis 1980. aastate Jakarta kokandusvõistlusel.
Kust Es teler pärit on?: Es teler – päritoluriik: Indoneesia.
Millest Es teler koosneb?: Avocado, coconut, jackfruit, coconut milk, condensed milk.
Milliseid allergeene sisaldab Es teler?: Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi).
Mis veel on Es teler nimi?: Es teler.

Seotud road

Mango-kleepuv riis

Aurutatud kleepuv riis imab endasse magustatud kookospiima ning seda serveeritakse küpse mango kõrval — Tai lihtne magustoit, mis on saanud tuntuks ka väljaspool riiki.

Kulfi

Aeglaselt kokku keedetud piimast valmistatud tihe India jäätis, mida maitsestatakse sageli kardemoni, safrani ja pistaatsiapähkliga.

Es teler

Allergeenid ja deklaratsioonid

Üksikasjalikult

Mis see tegelikult on

Kuidas seda serveeritakse

Kuidas see menüüsse kirja panna

Tüüpilised koostisosad

Korduma kippuvad küsimused

Seotud road

Saage kõik, mida teie restoran veebis kasvamiseks vajab – Menuellaga ühel platvormil.

Digitaalne kohalolek ja nähtavus

Külalisekogemus ja püsikliendid

Otsetellimine ja tulu

Tegevus ja kohapealsed tööriistad

Õpi

Avasta

Tasuta tööriistad

Ettevõte

Alusta

Tere tulemast Menuellasse