🇱🇧 · Ліван
Муджаддара
Сочевиця й рис, зварені разом до м’якості та вкриті великою кількістю карамелізованої цибулі — давня левантійська страва.
Також відоме як: Mejadra · Lentils and rice
- Legumes
- Rice dish
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Муджаддара»?
- Сочевиця й рис, зварені разом до м’якості та вкриті великою кількістю карамелізованої цибулі — давня левантійська страва.
- Звідки походить страва «Муджаддара»?
- Страва «Муджаддара» — країна походження: Ліван.
- З чого готують страву «Муджаддара»?
- Lentils, rice, onions, cumin, olive oil.
- Які алергени містить страва «Муджаддара»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
- Які ще назви має страва «Муджаддара»?
- Mejadra, Lentils and rice.
Схожі страви
Мерджимек чорбаси
Червона сочевиця, тушкована з цибулею та морквою до гладкості й завершена гарячим маслом із сушеною м’ятою — повсякденний турецький суп.
ФаттушЛевантійський салат із нарізаних овочів і підсмаженої піти, перемішаних із лимонною заправкою з виразним сумаком — страва, що допомагає використати вчорашній хліб.