Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇱🇧 · Libanon

Mujadara

Leča in riž, počasi kuhana do mehkega ter prekrita z obilico temno karamelizirane čebule — levantinska jed, ki ima dolgo zgodovino.

Znano tudi kot: Mujaddara · Leča z rižem in čebulo

  • stročnice
  • riževa jed
  • počasi kuhan
  • glavna jed

Alergeni in navedbe

Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Mujadara je levantinska jed iz leče, riža in velike količine karamelizirane čebule. Poznajo jo v Libanonu, Siriji, Palestini in širši regiji, recepti pa se razlikujejo po vrsti žita in začimbah.

Kaj pravzaprav je

Lečo in riž ali bulgur skuhajo skupaj z začimbami, kot sta kumina in koriander. Čebulo počasi pražijo do temno rjave barve in jo obilno razporedijo po vrhu. Nekatere različice imajo mehkejšo, skoraj kašasto teksturo, druge ohranijo ločena zrna.

Čebule je veliko in jo počasi karamelizirajo; ni zgolj okras na vrhu.

Kako se postreže

  • Topla ali sobne temperature kot glavna jed ali priloga.
  • Z jogurtom, solato ali kumarami ob strani.
  • Z dodatno ocvrto čebulo na vrhu.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite, ali je osnova riž ali bulgur.
  • Opišite lečo in karamelizirano čebulo ter priloge.
  • Opozorite na stročnice, pšenico pri bulgurju in mleko v jogurtu.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Mujadara?
Leča in riž, počasi kuhana do mehkega ter prekrita z obilico temno karamelizirane čebule — levantinska jed, ki ima dolgo zgodovino.
Od kod izvira jed Mujadara?
Mujadara – država izvora: Libanon.
Iz česa je pripravljena jed Mujadara?
Leča, riž, čebula, kumina, oljčno olje.
Katere alergene vsebuje jed Mujadara?
Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
Kako se še imenuje jed Mujadara?
Mujaddara, Leča z rižem in čebulo.

Sorodne jedi

Mercimek çorbası

Rdeča leča, počasi kuhana s čebulo in korenjem do gladke juhe, zaključene z vročim maslom in suho meto — vsakdanja turška juha, na meniju vsake lokante.

Fattoush

Levantinska solata iz sesekljane zelenjave in opečene pite, začinjena z limono in sumakom.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-06
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo