🇹🇳 · Tunisia
Brik
Một lớp bột mỏng gói trứng và cá ngừ rồi chiên ngập dầu đến khi vỏ ngoài giòn rụm còn lòng đỏ bên trong vẫn chảy — món kinh điển của Tunisia được đánh giá gần như chỉ dựa vào chi tiết đó.
Còn gọi là: Brik à l'œuf · Bánh trứng chiên Tunisia
- Trứng
- Món chiên
- Chiên ngập dầu
- Khai vị
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Ngũ cốc (gluten)
Lúa mì
Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng
Trứng
Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng
Cá
Chứa cá và các sản phẩm từ cá
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Brik là món gì?
- Một lớp bột mỏng gói trứng và cá ngừ rồi chiên ngập dầu đến khi vỏ ngoài giòn rụm còn lòng đỏ bên trong vẫn chảy — món kinh điển của Tunisia được đánh giá gần như chỉ dựa vào chi tiết đó.
- Brik có nguồn gốc từ đâu?
- Brik — quốc gia xuất xứ: Tunisia.
- Brik làm từ gì?
- Bột malsouka, trứng, cá ngừ, caper, rau mùi tây.
- Brik chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa ngũ cốc có gluten và các sản phẩm từ chúng. Chứa trứng và các sản phẩm từ trứng. Chứa cá và các sản phẩm từ cá.
- Brik còn được gọi là gì?
- Brik à l'œuf, Bánh trứng chiên Tunisia.