Звідки походить страва «Ґуакамоле»?

Страва «Ґуакамоле» — країна походження: Мексика.

З чого готують страву «Ґуакамоле»?

Авокадо, лайм, цибуля, коріандр, чилі, помідор, сіль.

Як вимовляється Ґуакамоле?

Guacamole (іспанська, Мексика) вимовляється як /ɡwakaˈmole/.

Ґуакамоле

GuacamoleВимова (МФА) /ɡwakaˈmole/

Стиглий авокадо, розім’ятий із лаймом, цибулею, кінзою та чилі — мексиканський соус до столу, старший за сучасну країну й природно веганський.

Також відоме як: Guac

Алергени й декларації

У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Авокадо розминають виделкою або товкачем і змішують із соком лайма, дрібно нарізаною цибулею, кінзою та чилі. Деякі рецепти додають помідор або сіль, але основа проста й свіжа.

Авокадо не обов’язково перетворювати на гладке пюре. Часто залишають невеликі шматочки для виразнішої текстури.

Як подають

Подають одразу з тортилья-чипсами, тако чи іншими мексиканськими стравами.
Лайм допомагає сповільнити потемніння м’якоті.

Як зазначити в меню

Веганський; зазвичай не містить основних алергенів.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Ґуакамоле»?: Стиглий авокадо, розім’ятий із лаймом, цибулею, кінзою та чилі — мексиканський соус до столу, старший за сучасну країну й природно веганський.
Звідки походить страва «Ґуакамоле»?: Страва «Ґуакамоле» — країна походження: Мексика.
З чого готують страву «Ґуакамоле»?: Авокадо, лайм, цибуля, коріандр, чилі, помідор, сіль.
Які алергени містить страва «Ґуакамоле»?: У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Які ще назви має страва «Ґуакамоле»?: Guac.
Як вимовляється Ґуакамоле?: Guacamole (іспанська, Мексика) вимовляється як /ɡwakaˈmole/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.