Hvor kommer Guacamole fra?

Guacamole — oprindelsesland: Mexico.

Hvad er Guacamole lavet af?

Avocado, lime, løg, koriander, chili, tomat, salt.

Hvordan udtaler man Guacamole?

Guacamole (mexicansk spansk) udtales /ɡwakaˈmole/.

Guacamole

Udtale (IPA) /ɡwakaˈmole/

Moden avocado moset med lime, løg, koriander og chili — mexicansk borddip med lange rødder og naturligt vegansk.

Også kendt som: Guac

Allergener og deklarationer

Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Guacamole er en mexicansk rå dip af moden avocado, lime, løg, koriander og chili.

Hvad det egentlig er

Avocado moses groft eller glat efter stil og blandes med limejuice, finthakket løg, koriander og grøn chili. Salt tilsættes lige før servering. Syren hjælper med at bevare farven, men dippen er bedst nylavet.

Guacamole går længere tilbage end det moderne Mexico og serveres ofte med totopos, sprøde majschips.

Sådan serveres det

Serveres frisklavet med tortillachips eller som tilbehør til tacos.
Kan anrettes i morter eller skål.

Sådan skriver du det på kortet

Grundopskriften er vegansk og uden større allergener.
Oplys om koriander eller chili efter behov.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Guacamole?: Moden avocado moset med lime, løg, koriander og chili — mexicansk borddip med lange rødder og naturligt vegansk.
Hvor kommer Guacamole fra?: Guacamole — oprindelsesland: Mexico.
Hvad er Guacamole lavet af?: Avocado, lime, løg, koriander, chili, tomat, salt.
Hvilke allergener indeholder Guacamole?: Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.
Hvad kaldes Guacamole også?: Guac.
Hvordan udtaler man Guacamole?: Guacamole (mexicansk spansk) udtales /ɡwakaˈmole/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.