De unde vine Guacamole?

Guacamole — țara de origine: Mexic.

Din ce este făcut Guacamole?

Avocado, lime, ceapă, coriandru, ardei iute, roșie, sare.

Cum se pronunță Guacamole?

Guacamole (spaniolă, Mexic) se pronunță /ɡwakaˈmole/.

Guacamole

Pronunție (AFI) /ɡwakaˈmole/

Avocado copt zdrobit cu lime, ceapă, coriandru și chili; sos mexican de masă, cu tradiție premergătoare statului modern.

Cunoscut și ca: Guac

Alergeni și declarații

Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Guacamole este avocado copt zdrobit și asezonat cu lime, ceapă, coriandru și chili. Sosul face parte din tradițiile culinare mexicane anterioare statului modern și este servit la masă ca acompaniament proaspăt, în mod natural vegan dacă nu i se adaugă ingrediente animale.

Ce este de fapt

Pulpa de avocado se zdrobește grosier, apoi se amestecă cu lime, ceapă și coriandru; unele variante includ roșii și chili. Textura trebuie să rămână cremoasă, dar cu bucăți, nu complet pasată ca un piure fin.

Cum se servește

Proaspăt, alături de tortilla chips sau tacos.
Ca sos de masă, cu lime și chili după gust.

Cum îl scrii în meniu

Enumeră avocado, lime, ceapă, coriandru și chili.
Spune dacă varianta include roșii.
Declară eventualele adaosuri care schimbă statutul vegan.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Guacamole?: Avocado copt zdrobit cu lime, ceapă, coriandru și chili; sos mexican de masă, cu tradiție premergătoare statului modern.
De unde vine Guacamole?: Guacamole — țara de origine: Mexic.
Din ce este făcut Guacamole?: Avocado, lime, ceapă, coriandru, ardei iute, roșie, sare.
Ce alergeni conține Guacamole?: Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.
Cum se mai numește Guacamole?: Guac.
Cum se pronunță Guacamole?: Guacamole (spaniolă, Mexic) se pronunță /ɡwakaˈmole/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.