Звідки походить страва «Фрікаделлен»?

Страва «Фрікаделлен» — країна походження: Німеччина.

З чого готують страву «Фрікаделлен»?

Свинина, яловичина, булочка, яйце, цибуля.

Які алергени містить страва «Фрікаделлен»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць.

Як вимовляється Фрікаделлен?

Frikadellen (німецька) вимовляється як /fʁikaˈdɛlən/.

Фрікаделлен

FrikadellenВимова (МФА) /fʁikaˈdɛlən/

Пласкі котлети з фаршу зі свинини та яловичини, зв’язаного розмоченою булкою й яйцем і обсмаженого до темної скоринки — звична домашня німецька страва.

Також відоме як: Fleischpflanzerl · German meat patties

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Фарш зі свинини та яловичини змішують із розмоченою булкою, яйцем, цибулею та приправами. Формують пласкі котлети й смажать на пательні, доки зовні не з’явиться темна рум’яна скоринка, а всередині м’ясо повністю приготується.

Розмочена булка допомагає зробити котлету ніжною. Вона утримує вологу та зв’язує фарш під час смаження.

Як подають

Подають гарячими з картоплею, салатом або гірчицею.
Залишки часто їдять холодними з хлібом.

Як зазначити в меню

Містять свинину, яловичину, глютен і яйце.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Фрікаделлен»?: Пласкі котлети з фаршу зі свинини та яловичини, зв’язаного розмоченою булкою й яйцем і обсмаженого до темної скоринки — звична домашня німецька страва.
Звідки походить страва «Фрікаделлен»?: Страва «Фрікаделлен» — країна походження: Німеччина.
З чого готують страву «Фрікаделлен»?: Свинина, яловичина, булочка, яйце, цибуля.
Які алергени містить страва «Фрікаделлен»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць.
Які ще назви має страва «Фрікаделлен»?: Fleischpflanzerl, German meat patties.
Як вимовляється Фрікаделлен?: Frikadellen (німецька) вимовляється як /fʁikaˈdɛlən/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.