Hvor kommer Frikadellen fra?

Frikadellen — oprindelsesland: Tyskland.

Hvad er Frikadellen lavet af?

Svinekød, Oksekød, rundstykke, Æg, løg.

Hvilke allergener indeholder Frikadellen?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf.

Hvordan udtaler man Frikadellen?

Frikadellen (tysk) udtales /fʁikaˈdɛlən/.

Frikadellen

Udtale (IPA) /fʁikaˈdɛlən/

Flade bøffer af hakket svine- og oksekød bundet med udblødt brød og æg, stegt mørkebrune — tysk hverdagsmad, god varm eller kold.

Også kendt som: Fleischpflanzerl · Tyske kødbøffer

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Frikadellen er en tysk, flad kødbolle af hakket svin og okse, stegt på panden.

Hvad det egentlig er

Kødet blandes med udblødt rundstykke, løg, æg og krydderier, formes til flade bøffer og steges, til de bliver gennemtilberedte med en mørk, sprød overflade. Brødet holder farsen saftig og let. Regionale navne omfatter Fleischpflanzerl i Bayern.

Frikadellen spises både varme som hovedret og kolde i brød som snack eller madpakke.

Sådan serveres det

Serveres varm med kartoffelsalat eller grøntsager, eller kold i et rundstykke.
Sennep er almindeligt tilbehør.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede og æg.
Angiv kødblanding.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Frikadellen?: Flade bøffer af hakket svine- og oksekød bundet med udblødt brød og æg, stegt mørkebrune — tysk hverdagsmad, god varm eller kold.
Hvor kommer Frikadellen fra?: Frikadellen — oprindelsesland: Tyskland.
Hvad er Frikadellen lavet af?: Svinekød, Oksekød, rundstykke, Æg, løg.
Hvilke allergener indeholder Frikadellen?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf.
Hvad kaldes Frikadellen også?: Fleischpflanzerl, Tyske kødbøffer.
Hvordan udtaler man Frikadellen?: Frikadellen (tysk) udtales /fʁikaˈdɛlən/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.