Beuschel — vendi i origjinës: Austria.

Nga çfarë përbëhet Beuschel?

Mushkëri, kaperi, ajkë, lëng limoni.

Si shqiptohet Beuschel?

Beuschel (Austrian German) shqiptohet /ˈbɔʏ̯ʃl̩/.

Beuschel

Shqiptimi (IPA) /ˈbɔʏ̯ʃl̩/

Beuschel është ragù vjenez me mushkëri e zemër të prera imët dhe të ziera në salcë të thartë me kaperi e ajkë.

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Qumësht (përfshirë laktozën)

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën)

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Beuschel është ragù vjenez me mushkëri e zemër të prera imët dhe të ziera në salcë të thartë me kaperi e ajkë. beuschel është ragù vjenez me mushkëri e zemër të prera imët dhe të ziera në salcë të thartë me kaperi e ajkë.

Çfarë është në të vërtetë

Mushkëritë dhe zemra zihen lehtë derisa të zbuten, pastaj priten në shirita shumë të hollë, pothuajse si fije. Ato ziejnë në salcë të trashur me roux, të freskuar me lëng limoni e kaperi dhe të përfunduar me ajkë që zbut thartirën. Prerja e imët lejon që salca të mbështjellë e të aromatizojë çdo kafshatë; copa të mëdha të brendshmesh nuk japin teksturën e Beuschel-it. Pjata vjen nga tradita e përdorimit të të gjitha pjesëve të kafshës, si Tafelspitz-i që e shndërronte viçin e zier në vakt me dy pjata.

Si shërbehet

E nxehtë në tas të cekët, me knedle buke për të thithur salcën.
Si pjatë kryesore, drekë tradicionale në lokalet vjeneze Beisl.
Salca duhet të jetë e thartë dhe e pasuruar me ajkë, jo e hollë.

Shënoni bulmetin nga ajka.
Tregoni qartë se përdoren mushkëri e zemër, që mysafiri ta dijë çfarë të brendshmesh porosit.
Përmendni prerjen shumë të hollë dhe njoftoni nëse përdoret përzierje tjetër të brendshmesh.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Beuschel?: Beuschel është ragù vjenez me mushkëri e zemër të prera imët dhe të ziera në salcë të thartë me kaperi e ajkë.
Nga vjen Beuschel?: Beuschel — vendi i origjinës: Austria.
Nga çfarë përbëhet Beuschel?: Mushkëri, kaperi, ajkë, lëng limoni.
Cilët alergjenë përmban Beuschel?: Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën).
Si shqiptohet Beuschel?: Beuschel (Austrian German) shqiptohet /ˈbɔʏ̯ʃl̩/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.