Od kod izvira jed Waterzooi?

Waterzooi – država izvora: Belgija.

Iz česa je pripravljena jed Waterzooi?

Piščančje meso, korenje, por, smetana, rumenjak.

Katere alergene vsebuje jed Waterzooi?

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇧🇪 · Belgija

Waterzooi

Piščanec ali riba, dušena s korenjem, porom in smetano v bledi, svilnati enolončnici — značilna jed iz Genta, dovolj gosta za jed z žlico in vilicami.

Znano tudi kot: Gentse waterzooi · Gentska enolončnica

piščančje meso
enolončnica
počasi kuhan
glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Waterzooi je belgijska kremna enolončnica iz piščanca ali ribe, pora in korenja. Izvira iz Genta, kjer jo pripravijo v bogati, a blagi osnovi.

Kaj pravzaprav je

Piščanca ali ribo počasi kuhajo z zelenjavo, kot so por, korenje in krompir. Juho obogatijo s smetano, včasih tudi z rumenjakom, da postane svilnata in dovolj gosta za jed z žlico. Starejše različice iz Genta so bile pogosto pripravljene z ribami.

Waterzooi ni gosta moka omaka; kremnost doseže z osnovo, smetano in počasnim kuhanjem.

Kako se postreže

V globoki skledi, z mesom ali ribo v juhi.
S kruhom ali krompirjem, pogosto že v enolončnici.
Kot glavna jed, posuta s peteršiljem.

Kako ga zapisati na jedilnik

Povejte, ali je waterzooi pripravljen s piščancem ali ribo.
Navedite zelenjavo in ali omaka vsebuje smetano ali rumenjak.
Opozorite na mleko, jajca, ribo ali piščanca ter zeleno v osnovi.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Waterzooi?: Piščanec ali riba, dušena s korenjem, porom in smetano v bledi, svilnati enolončnici — značilna jed iz Genta, dovolj gosta za jed z žlico in vilicami.
Od kod izvira jed Waterzooi?: Waterzooi – država izvora: Belgija.
Iz česa je pripravljena jed Waterzooi?: Piščančje meso, korenje, por, smetana, rumenjak.
Katere alergene vsebuje jed Waterzooi?: Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Waterzooi?: Gentse waterzooi, Gentska enolončnica.

Sorodne jedi

Tom kha gai

Piščanec, počasi kuhan v kokosovem mleku z galangalom, limonsko travo in listi kafirske limete — blažja kokosova sestra pekoče juhe tom yum.

Blanquette de veau

Teletina, nežno kuhana z jušno zelenjavo in povezana s svetlo omako iz smetane ter rumenjaka.

Waterzooi

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli