Od kod izvira jed Testenine alla Norma?

Testenine alla Norma – država izvora: Italija.

Iz česa je pripravljena jed Testenine alla Norma?

Testenine, jajčevec, paradižnik, rikota salata, sveža bazilika.

Katere alergene vsebuje jed Testenine alla Norma?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇮🇹 · Italija

Testenine alla Norma

Testenine s paradižnikovo omako, ocvrtim jajčevcem in obilico slane rikote — jed iz Katanije, poimenovana po operi, ne po kuharju.

Znano tudi kot: Pasta alla Norma · Testenine z jajčevcem in rikoto salato

testenine
testenine
kuhan
glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Pasta alla Norma so sicilijanske testenine s paradižnikom, ocvrtim jajčevcem in rikoto salato. Jed izvira iz Katanije na Siciliji; po priljubljeni razlagi je dobila ime po Bellinijevi operi Norma.

Kaj pravzaprav je

Testenine zmešajo z omako iz paradižnika, česna in bazilike, dodajo rezine ali kocke ocvrtega jajčevca ter naribano rikoto salato, sušeni in soljeni sir iz ovčjega mleka.

Rikota salata ni mehka sveža rikota; njen slan, čvrst značaj je ključni zaključek jedi.

Kako se postreže

Vroče, s paradižnikovo omako in jajčevcem.
Z naribano rikoto salato in svežo baziliko.
Kot glavna jed, pogosto ob kruhu ali preprosti solati.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite vrsto testenin in rikoto salato, če je uporabljena.
Povejte, ali je jajčevec ocvrt ali pečen.
Opozorite na pšenico in mleko.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Testenine alla Norma?: Testenine s paradižnikovo omako, ocvrtim jajčevcem in obilico slane rikote — jed iz Katanije, poimenovana po operi, ne po kuharju.
Od kod izvira jed Testenine alla Norma?: Testenine alla Norma – država izvora: Italija.
Iz česa je pripravljena jed Testenine alla Norma?: Testenine, jajčevec, paradižnik, rikota salata, sveža bazilika.
Katere alergene vsebuje jed Testenine alla Norma?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Testenine alla Norma?: Pasta alla Norma, Testenine z jajčevcem in rikoto salato.

Sorodne jedi

Melanzane alla parmigiana

Plasti ocvrtega jajčevca, pečene s paradižnikovo omako, mocarelo in parmezanom v čvrsto zloženko — značilna južnoitalijanska jed iz pečice.

Ratatui

Provansalska enolončnica iz poletne zelenjave — jajčevcev, bučk, paprike in paradižnika — počasi kuhane s česnom in zelišči.

Testenine alla Norma

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli