Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇦🇹 · Austria

Apfelstrudel

Merele feliate subțire se rulează în foi de aluat aproape transparente și se coc până când crusta se sfărâmă; ștrudel austriac servit cald.

Cunoscut și ca: ștrudel cu mere

  • Făină
  • Patiserie dulce
  • Copt
  • Desert

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Apfelstrudel este un ștrudel austriac cu mere feliate subțire, rulate într-un aluat întins aproape transparent și coapte până când foile devin crocante. Se servește cald, adesea alături de cafea într-o cafenea vieneză.

Ce este de fapt

Aluatul de ștrudel se întinde cu mâna până când aproape se poate citi prin el. Se așază pe o pânză și se acoperă cu felii de mere, stafide, zahăr, scorțișoară și pesmet rumenit în unt, care absoarbe sucul fructelor. Foaia se rulează strâns în jurul umpluturii, se unge cu unt topit și se coace până devine aurie și foșnitoare. Întinderea foarte subțire fără să se rupă este tehnica definitorie.

Cum se servește

  • Cald, pudrat cu zahăr.
  • Cu frișcă sau sos de vanilie, după preferință.
  • Tăiat în felii, alături de cafea.

Cum îl scrii în meniu

  • Menționează merele, stafidele și scorțișoara.
  • Declară glutenul și lactatele din aluat sau pesmet.
  • Precizează dacă se servește cu sos sau frișcă.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Apfelstrudel?
Merele feliate subțire se rulează în foi de aluat aproape transparente și se coc până când crusta se sfărâmă; ștrudel austriac servit cald.
De unde vine Apfelstrudel?
Apfelstrudel — țara de origine: Austria.
Din ce este făcut Apfelstrudel?
Măr, grâu făină, unt, stafide, scorțișoară.
Ce alergeni conține Apfelstrudel?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se mai numește Apfelstrudel?
Ștrudel cu mere.

Feluri relaționate

Kaiserschmarrn

Clătită groasă ruptă în bucăți pufoase direct în tigaie, pudrată cu zahăr și servită cu fructe înăbușite; desert austriac de împărțit.

Tort Pădurea Neagră

Blaturi de ciocolată cu frișcă și vișine, însiropate cu Kirschwasser și finisate cu fulgi de ciocolată; tort german clasic.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-06
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa